一,、查看臥室
到你的臥室里看看吧,。你的化妝臺上一定放著不少化妝品，可是化妝品中的甲醛,、樹脂會損害眼睛,；爽身粉、脂粉中含有滑石,，是一種致癌物質,。衣柜里可能也少不了彈力緊身衣、尼龍褲,、尼龍襪,，尼龍聚酯類合成纖維織物經(jīng)人體加溫后，可釋放出微量的“塑料單體”,。在加工時加入的松軟劑,、氣溶膠及抗靜電劑都對人體有潛在的危害。
你經(jīng)常去干洗店嗎,？確實省事又干凈,，而且能保護衣服。不過服裝干洗劑,、除漬劑含有過氧乙烯,，對人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。
二,、查看書房
書房里的“毒品”也不少,。涂改劑,、墨水清除劑、打印修改液用起來很方便,，可是這些化學制劑中一般含有苯和汞等毒性化學物質,，會刺激腎上腺素過多地分泌，并提高心臟對腎上腺素的敏感性,，致使心跳加快,、無規(guī)律，嚴重者可發(fā)生急性心臟病,，甚至死亡,。
三、查看廚房
廚房里肯定少不了各種洗滌用品,。注意到你的手變得粗糙了嗎,？因為洗滌用品中所含的表面活性劑、助洗劑及其他的化學添加劑能破壞皮膚表面的油性保護層,，對皮膚造成腐蝕和傷害,。洗滌劑中的化學成分對頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗,、盤子上的洗滌劑對家人的健康更是個威脅,。
另外，也許你還習慣把各種不同的清潔劑混在一起用,，以加強去污效果,。可是,，家用清洗劑有的呈酸性,，有的呈堿性，混合時可能會發(fā)生化學反應,，如用潔廁劑除垢時可能產生刺激性的氨氣或氨水,，當氨水與具有漂白功效的清潔劑混合時容易產生有毒的氯氨氣體，過量吸入后將導致肺部嚴重發(fā)炎及肺積水,。
此外,，廚房內煤氣燃燒、烹調油煙,、可吸入顆粒物,、鹵代烴、多環(huán)芳烴等有毒污染物也是致癌的因素,。
四,、查看衛(wèi)生間
衛(wèi)生間里可能放了一兩瓶殺蟲劑、空氣清新劑,。如果你在使用了殺蟲劑后感到精神抑郁,、頭痛、頭昏或有類似流感癥狀,，那么,，考慮一下殺蟲劑中毒的可能。如果胸悶,、乏力,、眼鼻刺痛，拿掉那個正在散發(fā)芳香的空氣清新劑,，看看會不會好點,。
五、查查室內毒來源
(1)來自建筑物自身的污染
建筑物自身的污染是室內“毒氣”的第一來源,。在建筑施工中使用的混凝土外加劑主要有兩種,，一種是在冬季施工過程中，在混凝土墻體中加入混凝土防凍劑,，另一種是為了提高混凝土的凝固速度,，使用高堿混凝土膨脹劑和早強劑?；炷镣饧觿┑氖褂?，有利于提高混凝土的強度和施工速度。但是這些外加劑中含有大量氨類物質,，在墻體中隨著溫濕度等環(huán)境因素的變化將被還原成氨氣從墻體中緩慢釋放出來,。同時，如果建筑中使用的石料,、磚塊中含有的放射性物質超標,，會造成對人體十分有害的放射性污染。
(2)來自裝飾裝修材料的污染
在室內裝修和各類家具制作過程中,，各種夾板,、貼面板、木悄板,、強化和合成地板等被大量地采用,。他們采用的粘結劑中含有的有害物質——游離甲醛，在裝修后和家具使用過程中就會逐漸釋放出來,。據(jù)資料顯示,，國家衛(wèi)生、建設,、環(huán)保部門曾進行過一次室內裝飾裝修材料的抽查檢驗,，發(fā)現(xiàn)具有毒氣污染的材料占68%。這些材料進入居室,，會引起呼吸道,、消化道,、神經(jīng)等各個器官的30多種疾病。
(3)來自室內家具的污染
目前市場上的家具材料良莠不齊,，一些家具及其制作材料中含甲醛,、苯等多種污染物。中國室內裝飾協(xié)會室內環(huán)境檢測中心的相關資料說明,，由于家具的室內空氣污染已成為繼建筑污染,、裝修污染后的第三大污染源。而有專家認為室內裝飾材料,，如膠合板,、細木工板、中密度纖維板和刨花板等人造板材對于室內空氣的污染力度相當?shù)卮蟆?/P>
(4)來自日常生活污染
人們在日常生活中也不知不覺地“制造”了大量的有毒氣體,。例如廚房浴室內煤氣燃燒,、烹調油煙、淋浴加熱均產生大量CO2,、NO2,、SO2、可吸入顆粒物,、鹵代烴,、多環(huán)芳烴等有毒污染物;摩絲、發(fā)膠類美發(fā)用品,、空氣清新劑,、清潔劑、殺蟲劑等有時也會產生有毒有害的化學氣體,。
現(xiàn)代社會,、現(xiàn)代文明，想要拒絕所有“毒品”,，幾乎己經(jīng)是不可能的事了,。不過，你完全可以采取措施將它們控制在最低限度：衣物尤其是內衣最好是純棉,，用洗滌劑時戴上橡膠手套,，并且多漂洗幾遍。在封閉的環(huán)境中以及老人,、孩子的房間內,，不要用有強烈氣味的家用化學制劑。室外空氣好的時候,，記著一定要開窗通風,。
在現(xiàn)代家居清潔理念中，所謂“潔凈感”不只是一塵不染那么簡單,，它還包括空氣的清潔感,、軟裝飾的簡約意念和不受任何污染威脅的安全,。
廚房油煙如何致癌
說到廚房油煙，不可避免的涉及到油煙機,。油煙機的問世,，曾改變了廚房煙霧繚繞的歷史。而隨著市場的發(fā)展,，中式,、歐式,、側吸……市場上油煙機的品種也越來越豐富,，但我們又不妨反思一下油煙機的吸油效果。
有了油煙機,，廚房的確不再像以往那樣煙霧繚繞了,。但是在這樣的表象背后，具體又是什么情況呢,？油煙機的過濾網(wǎng)上的確是沾滿油污,，過濾網(wǎng)下的盛油斗也積攢著從油煙機中吸取的殘油，但是你是不是還有這樣的體會：油煙機外表上仍然有一層或厚或薄的油氣,，厚或薄的程度取決于清洗周期的長短,，所以市場上又發(fā)明了另一項產品：清洗廚房及油煙機油污的洗滌劑或噴霧劑；放置在油煙機周圍的器具同樣在相隔幾天沒有清洗后,，也總是油乎乎一層,；當烹飪辛辣或花椒之類的刺激性調料時，即使把油煙機的吸油功能開到最大,，那刺鼻的煙氣仍然讓人咳嗽不止,，嗆鼻咽喉……
顯然，這些現(xiàn)象說明了什么,？廚房里還是有著大量油煙的,，即使開著傳統(tǒng)油煙機。
所以中國健康教育協(xié)會再次發(fā)出油煙威脅人體健康警告也就不足為奇了,。
油煙危害
英國一項研究報告日前聲稱,，在通風系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時,，對健康造成的損害,，相等于每天吸兩包煙。
上海中醫(yī)藥大學一項長達5年的肺癌流行病學調查也發(fā)現(xiàn)了同樣問題,。該調查發(fā)現(xiàn),，在非吸煙女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙,，其中32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物,。研究者因此認為女性長期在廚房做飯會使其患肺癌的危險性增加2-3倍,。
上海第二醫(yī)科大學另一項針對女性肺癌的病例對照研究則發(fā)現(xiàn)，女性肺癌的誘發(fā)因素除吸煙外,，與廚房小環(huán)境的空氣污染有密切關系,，人群中51%的肺鱗癌和61%的肺腺癌的發(fā)生應歸因于家庭廚房油煙污染。
值得憂慮的是,，由于油煙的巨大危害具有一定隱蔽性,，許多人往往對此視而不見，最終釀成癌變,。
油煙為什么會致癌,？專家指出，這與食用油在高溫下的突變有關,。比如菜油本身含有較多的亞麻酸,、亞油酸等不飽和脂肪酸，當油溫升高到60℃時就開始氧化,，升到130℃時氧化物開始分解,，形成多種化合物，這些化合物中有些就是致癌物,；當食油燒到150℃時,，其中的甘油會生成油煙的主要成分“丙烯醛”，其具有強烈的辛辣味,，對鼻,、眼、咽喉黏膜有較強的刺激,；當食油加熱到200℃以上時,，產生的油煙凝聚物，如氮氧化物等具有很強的毒性,；當食油燒到350℃“吐火”時,，這時的致癌風險是最高的。
同時,，中國飲食文化講究煎,、炒、烹,、炸,，而煎炒或油炸都可造成空氣中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是國際公認的強致癌物質,。
傳統(tǒng)油煙機失效
以上研究結果令經(jīng)常下廚的人大吃一驚,，同樣也讓傳統(tǒng)油煙機倍感尷尬。那些油煙機的效果到底如何？僅僅是表面除油煙嗎,？緩解了表面的煙霧繚繞,，反而把健康威脅隱藏在看不到的深處？
專家特別提醒主婦們不要過于迷信傳統(tǒng)抽油煙機的作用,，事實上目前絕大多數(shù)抽油煙機的效能范圍僅在油煙機下方45cm處有效,。
那么，如何才能做到健康與美味兼得呢,？
專家建議從三方面著手,，減少廚房油煙的危害。首先,，應改變“急火猛炒”的烹飪習慣,，因為高溫易致癌；其次,，在飲食上應提倡蒸,、煮,、燉,，盡量少煎、炒或吃油炸食物,，減少油煙和致癌物的產生,。
更重要的是，要從新技術創(chuàng)新的角度,，革新傳統(tǒng)油煙機的工作方式,。以此保證廚房的空氣新鮮。
