大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣,，是夏天的最后一個節(jié)氣,，也是全年溫度最高的一段時光。四下里驕陽似火,，卻也常見突如其來的雷陣雨,。小心養(yǎng)生因此就格外重要，過熱易中暑,，貪涼又會引起風(fēng)寒感冒,。冰品和冷飲就不要多吃了，最合時宜的應(yīng)該是那些滋味清淡卻營養(yǎng)豐富的豆類和瓜果,，可以幫助多多補充水分、鹽分和維生素,。由此往后,，天氣便要慢慢向秋天過渡，所以不要埋怨時光的酷熱漫長,，調(diào)節(jié)好身體和心靈準(zhǔn)備迎接豐收的季節(jié)吧,。

大暑時令蔬果 滋味清淡營養(yǎng)贊

時令水果：香蕉

香蕉的果肉含鉀量頗高，故而能很好補充夏季大量出汗丟失的鉀元素,，對于中暑和疰夏的系列癥狀都有所改善,，此外也是能調(diào)節(jié)情緒，帶給人快樂感的食物,。

時令蔬菜：苦瓜

苦味的食物往往不受歡迎,，苦瓜卻是例外。和大多數(shù)瓜類不同,，苦瓜在外形和口感上都顯得很另類,，但這并不妨礙它長久以來在東亞地區(qū)的栽培食用?？喙嫌置熬硬恕?，便是因為其味雖苦，卻絕不影響相伴的配菜味道,；更重要的是其中所含的多種養(yǎng)分,，清火,、明目、減脂,、抗癌面面俱到,，所謂良藥苦口，也就是這個意思吧,。

時令蔬菜：冬瓜

瓜皮外敷白粉,、瓜瓤皎潔晶瑩，冬瓜看上去就能給人清爽消夏質(zhì)感,。作為唯一不含脂肪的瓜菜,，冬瓜向來被視作美容瘦身的良方，《神農(nóng)本草經(jīng)》就稱其“令人悅澤好顏色,，益氣不饑,。久服，輕身耐老,?！蓖暾亩峡梢再A存數(shù)月而不壞，切開就不宜久放了,。除此之外,，衍生制品也很多，如冬瓜糖,、冬瓜汁,、冬瓜茶等。不僅瓜瓤可食,，冬瓜子也是久已有之的食品,，同樣具有美白潤膚的藥用功效。

大暑養(yǎng)生：補鉀防中暑

營養(yǎng)專家提醒說,，大暑是一年里最熱的節(jié)氣,，極端的氣溫對人體的生理和心理會帶來種種不利，甚至還會引發(fā)痙攣和中暑等急性病癥,。因此,，值此時節(jié)，為防止中暑,，除了要保持樂觀的心境外,，公眾還要注意多吃含鉀食物。

凡是中暑的病人都有低鉀的現(xiàn)象,。因此,，大暑時節(jié)，為了防止中暑,，應(yīng)當(dāng)多吃些含鉀豐富的食物,，而那些高溫作業(yè)人員,，更應(yīng)適當(dāng)喝些含鉀的飲料。營養(yǎng)專家解釋說,，因為鉀是人體不可缺少的微量元素,。正常成年人體內(nèi)約含鉀150克，分布在細(xì)胞外和細(xì)胞內(nèi),，以維持神經(jīng)和肌肉的正常功能,。在炎熱的夏季，隨汗排出的除水分和鹽外,，還有微量元素鉀,。如果體內(nèi)缺鉀，往往會使人感到倦怠無力,，同時會出現(xiàn)代謝紊亂,、心率失常和肌肉無力等。

最好的補鉀方法是,，在日常膳食中多吃些含鉀豐富的食物,，如大豆、紅豆,、毛豆,、油菜、芹菜,、菠菜,、海帶、山藥,、萵苣、紫菜,、西瓜,、香蕉等。此外,，牛奶,、鯉魚、鱔魚等食物中也含有一定數(shù)量的鉀,，應(yīng)經(jīng)常食用,。