案例:家庭聚餐 花甲老伯惹上尿毒癥
年過(guò)花甲的徐伯近年來(lái)腎功能不好,,肌酐水平在400左右,。最近,經(jīng)過(guò)治療,他的腎功能有所好轉(zhuǎn),,可以出院,。徐伯愛(ài)好美食,因治療忌口許久,,他覺(jué)得既然病情好轉(zhuǎn),,吃一頓慶祝總是可以的,,加上前段時(shí)間天氣較冷,,出院當(dāng)天,他便召集親友吃火鍋,,飽餐一頓,。誰(shuí)知第二天一早,他開(kāi)始嘔吐,,臉色發(fā)白,,當(dāng)即被家人送回醫(yī)院。一檢查,,徐伯的肌酐水平一夜之間翻了一番,,高達(dá)800,已進(jìn)展為尿毒癥,,必須接受透析治療,。
花生腰果不比牛羊肉“優(yōu)質(zhì)”
腎功能不好的老人要控制對(duì)肉類等高蛋白食物的進(jìn)食量,吃適量?jī)?yōu)質(zhì)低蛋白,?!坝行┤擞X(jué)得動(dòng)物蛋白不好,不能吃,,植物蛋白更優(yōu)質(zhì),,這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)?!睂<抑赋?,植物蛋白目前除大豆被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)蛋白外,其他的如花生,、腰果并非優(yōu)質(zhì)蛋白,,有些人以為“吃腰果補(bǔ)腎”,更屬無(wú)厘頭,。
“牛羊肉等動(dòng)物蛋白的氨基酸結(jié)構(gòu)更接近人體,,適量攝入對(duì)改善病人的營(yíng)養(yǎng)狀況有很大好處?!睂<抑赋?,正常人的蛋白攝入量是每公斤體重?cái)z入1克蛋白,,而腎功能不好的人按照病情惡化程度,輕者每公斤體重?cái)z入0.6-0.8克蛋白,,重的每公斤體重?cái)z入0.4-0.6克蛋白,。
四信號(hào)提醒腎功能惡化
天氣轉(zhuǎn)涼,腎臟功能不好的老人還要防感染,,以免加重腎臟負(fù)擔(dān),。有些老人得了咽喉炎、肺部感染,,導(dǎo)致蛋白尿,、肌酐指標(biāo)都升高,尤其有慢阻肺病史的老人更要小心,。
1.吃東西容易嘔吐,,胃口變差。這是最常見(jiàn)的警報(bào),;
2.尿量明顯減少,,但夜尿變得頻繁;
3.活動(dòng)后心悸,,平時(shí)能爬五樓,,現(xiàn)在走兩三樓就心慌喘氣。高血壓患者服藥后病情沒(méi)有好轉(zhuǎn),,要警惕可能是腎性高血壓,;
4.臉色灰暗蒼白。
如果腎陽(yáng)虧虛,,整個(gè)身體陽(yáng)氣的溫煦作用就會(huì)下降,,通常會(huì)表現(xiàn)為腰膝冷痛、畏寒怕冷,、手足冰涼,、小便頻數(shù)、性欲減退,、陽(yáng)痿早泄等,。
因此,,冬季養(yǎng)生,,要順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律,以祛寒護(hù)陽(yáng)為根本,。而腎中陽(yáng)氣有賴于后天脾胃所吸收的水谷精微物質(zhì)的充養(yǎng),,因此適當(dāng)服用溫補(bǔ)腎陽(yáng)的中藥,也是冬季養(yǎng)生防病的重要措施,。
四種簡(jiǎn)便可行的溫補(bǔ)腎陽(yáng)的中醫(yī)藥膳
1.鎖陽(yáng)壯陽(yáng)粥
材料:鎖陽(yáng)10克,,羊肉100克,,大米100克。
做法:將羊肉切細(xì),。先煎鎖陽(yáng),,去渣,入羊肉,、大米同煮為粥即可,。
功效:本品具有溫陽(yáng)補(bǔ)腎的作用,適合腎陽(yáng)不足所致腰膝酸軟,、畏寒肢冷,、陽(yáng)痿、早泄及老年便秘,。
2.萸肉蓯蓉羊肉湯
材料:羊肉600克,,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,,龍眼肉20克,。
做法:將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘,撈起洗凈后放入瓦煲中,,煲至水滾,,放入山萸肉、肉蓯蓉,、龍眼肉和姜片,,用中火煲3小時(shí),加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用,。
功效:本品具有補(bǔ)腎溫陽(yáng),、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫,、腰膝酸軟,、尿頻、便秘,、陽(yáng)痿者服用,。
3.茴香腰子
材料:豬腰子90克,小茴香6克,。
做法:在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻,,待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜,,洗凈,,用尖刀從側(cè)面劃一條長(zhǎng)約3厘米的口子,再向里擴(kuò)展成三角形,,然后塞入茴香末,,并用細(xì)繩將開(kāi)口處纏緊待用,。將鍋置中火上,倒入鹵汁,,調(diào)好味,,放入豬腰子,煮沸后30分鐘即可起鍋,,除去腰臊,,切片裝盤即成。
功效:本品具有補(bǔ)腎陽(yáng),、散寒濕,、止疼痛的功效。適合腎陽(yáng)虛而致畏寒肢冷,、腰痛腰涼,、或性功能減退者服用。
4.益智仁粥
材料:粳米50克,,益智仁5克,。
做法:將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi),,加入清水,,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥,。調(diào)入益智仁末和少量精鹽,,稍煮片刻,待粥稠?;鸺纯?。
功效:補(bǔ)腎助陽(yáng),固精縮尿,。適用于婦女更年期綜合征以及老年人脾腎陽(yáng)虛,、腹中冷痛、尿頻,、遺尿等,。