胃痛怎么辦?現(xiàn)代人越吃越好,,也很注重營養(yǎng),,但胃卻越來越弱,。聚餐拼酒,、大吃大喝,、熬夜加班或看碟、吃飽就坐著……這些行為的背后就是胃病通知單,。那日常如何養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃吃什么好?胃最怕什么?
胃有4怕:"冷,、晚,、多,、坐"
冷:胃,、十二指腸潰瘍發(fā)病有季節(jié)性,秋冬和冬春交替都是高發(fā)期,,寒冷的冬季尤其要注意養(yǎng)胃,。胃痛、腹部不適,,消化能力降低,,這時進食生冷食物就會引起或加重胃部不舒服的癥狀。
晚:食物從胃排空,、進入小腸消化大約需要兩小時,晚飯吃得太晚會導致胃腸道沒有時間消化,,從而使消化功能出現(xiàn)異常,。
多:吃得太多會導致胃酸、胰液,、膽汁等消化液分泌增加,,超出分泌能力,可能會導致膽管胰管等相對狹窄,、梗阻,,造成消化功能紊亂。
坐:剛吃完飯不適合馬上坐下埋頭工作,,因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障,,如吃完飯就工作,血液供給大腦,,胃腸得不到消化所需的循環(huán)血量,,非常影響消化功能。
多吃南瓜,、甘藍,、紅薯等可養(yǎng)胃
南瓜:南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質,起到排毒的作用,。同時,,果膠可保護胃部免受刺激,減少胃潰瘍,??捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)脾胃,。
甘藍:甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,,也被譽為天然的“胃菜”,。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍,、保護并修復胃黏膜組織,,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率,。
紅薯:紅薯性平,,味甘,補脾益氣,?!毒V目拾遺》記:“補中,暖胃,,肥五臟,。”天寒食用,,正氣養(yǎng)胃,,化食去積,兼可清腸減肥,。
鐵棍山藥:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質,,所以有健脾胃、補肺腎,、補中益氣,、健脾補虛,,固腎益精,、益心安神等作用。
日常5個養(yǎng)胃方
1,、保暖——患有慢性胃炎的人,,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,,夜晚睡覺蓋好被褥,。
2、調養(yǎng)——胃病患者的秋季飲食應以溫,、軟,、淡、素,、鮮為宜,,做到定時定量,少食多餐,,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,。
3,、忌嘴——胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷,、過燙,、過硬、過辣,、過粘的食物,,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒,。
4,、靜心——胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,,與人的情緒,、心態(tài)密切相關。保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,。避免緊張,、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激,。
5,、運動——腸胃病人要結合自己的體征,加強適度的運動鍛煉,,提高機體抗病能力,,減少疾病的復發(fā),促進身心健康,。
推薦4款養(yǎng)胃暖胃食療方
推薦一:薏米山藥羹
原料:山藥200克,,薏米200克,紅糖50克,,玉米淀粉10克,。
做法:
1、先將薏米淘洗干凈,,用溫水泡;
2,、山藥去皮洗凈,切成小丁;
3,、鍋內加水燒開,,下入薏米煮至七成熟后放入切好的山藥丁;
4、繼續(xù)用小火煮至熟爛;
5,、放入紅糖熬開,,加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾芡出勺。
特色:色澤微紅,,綿軟甜香,。
推薦二:黨參燉墨魚
原料:墨魚250克,,黨參10克,香菇(鮮)30克,,料酒10克,,姜10克,大蔥10克,,鹽3克,,味精2克。
做法:
1,、將黨參洗凈后切成4厘米的段,,墨魚洗凈后切成絲,香菇切成絲;
2,、將墨魚絲,、香菇絲、黨參段,、料酒,、姜片、蔥段,、鹽一同放入燉鍋內;
3,、加入適量清水燉30分鐘,再加入味精攪勻即成,。
特色:調理脾胃,,口味鮮香。
推薦三:南瓜蒸餃
原料:面粉400克,,豬肉(肥瘦)300克,,南瓜300克,大蔥20克,,白酒10克,,鹽5克,,胡椒粉3克,,香油20克。
做法:1,、面粉加熱水揉搓成面團,,面團分成小塊,再搟成餃子皮,,備用,。
2、南瓜去皮,,去除瓜瓤后切絲,,再拌入1匙鹽略腌,,用手抓軟,瀝干水分,。
3,、豬肉洗凈剁好,拌入準備好的調味料(白酒,、鹽,、胡椒粉、香油)調勻,,再加入南瓜絲和切碎的蔥花,、姜末,調拌成餡料,。
4,、每個餃子中包適量的餡料,捏成餃子狀,。
5,、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸10分鐘即可食用,。
特色:補虛養(yǎng)身,,健脾開胃。
推薦四:早晚養(yǎng)胃粥
原料:粳米50克,、大棗10個,、蓮子20克。
做法:1,、蓮子用溫水泡軟,、去芯,粳米淘洗干凈,,大棗洗凈,。
2、三者同入鍋內,,加清水適量,,旺火煮開后,文火熬煮成粥,。
3,、根據個人口味調味后早晚食用。
功效:養(yǎng)胃健脾,,還可防治缺鐵性貧血,。
消化不良在西醫(yī)常見于慢性結腸炎、慢性胃炎等疾病,其屬于中醫(yī)學“泄瀉”等范疇,,常由于先天稟賦不足,、飲食失節(jié)、外感濕邪等引起,,輕癥飲食治療即可見良效,。
山藥蓮子粥
山藥10克,蓮子10克,,薏米30克,,大棗 10枚,大米100克,。同煮粥食用,,適用于脾腎虛弱之便溏腹瀉。
扁豆薏米粥
薏米50克,,白扁豆30克,,大米50克。煮粥食用,,特別適用于夏季濕阻腹瀉,。
山楂棗茶
山楂10克,炒麥芽10克,,白術5克,,大棗 10枚。水煎,,代茶飲,,適用于食積腹脹、腹瀉,。
山藥大棗粥
茯苓20克,,大棗10克,山藥20克,,粳米50克,,紅糖適量。大棗去核,,與茯苓,、山藥、粳米同煮成粥,,加適量紅糖調味即可,。分三次佐餐食用,。用于脾胃氣虛,、食少便溏、體倦乏力者,可經常食用,。