小編推薦居家煮媽的六大藥膳早餐粥,,補充能量,,胃部無憂。
百合銀耳粳米粥
銀耳5~10克,,先浸泡發(fā)漲,;粳米100克,新鮮百合60克,,加入適量冰糖同煮,,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃,、補中氣的功能,;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對慢性咳嗽等較適合,。
鯽魚糯米粥
鯽魚1~2條,,糯米30~45克,姜片適量,,煲粥服用,。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,,以免魚骨掉進粥里。糯米同樣能補中益氣,、緩中和胃,;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用,。
板栗冰糖粥
板栗50克,,粳米100克,冰糖適量,。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),,加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,,放入冰糖調(diào)味即可食用,。此方具有養(yǎng)脾健胃、補腎強筋,、活血止血的作用,,適用于胃納不佳、脾胃不健,、腰膝軟痛,、四肢乏力、多夢失眠,、夜尿增多等病癥,,中老年人常服此粥有抗衰防老、養(yǎng)顏益壽之功效,。
梨子粥
梨子2個,,粳米100克,冰糖適量,。將梨洗凈后連皮帶核切碎,,與粳米一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥濃稠時,,放入冰糖再煮片刻即可食用,。此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效,適用于治療口干鼻燥,、干咳無痰等病癥,。亦可作為秋天常食的保健膳食。
銀耳紅棗粥
銀耳,、蓮子各15克,,紅棗30克,大米100克,,將銀耳去蒂洗凈浸泡待用,,蓮子去心,紅棗去核,,大米洗凈后加適量水與銀耳,、蓮子、紅棗同煮,,煮至濃稠即可,。此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效,,適用于貧血,、肝炎、血小板減少,、消化不良等病人食用,。
芡實紅棗花生粥
芡實60克,紅棗15枚,,花生仁30克,,粳米250克,先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后,,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,,煮至粥稠即可食用。芡實含有大量的碳水化合物,,易于被人體吸收,,與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥,,對調(diào)整秋燥和恢復夏季過食生冷食物所 致的腸胃功能減退有一定療效,。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用,。