小編推薦居家煮媽的六大藥膳早餐粥,補(bǔ)充能量,胃部無(wú)憂,。
百合銀耳粳米粥
銀耳5~10克,,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,,新鮮百合60克,,加入適量冰糖同煮,有清心潤(rùn)肺之功,。粳米有較好的健脾胃,、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津,;百合則潤(rùn)燥除煩,,對(duì)慢性咳嗽等較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1~2條,,糯米30~45克,,姜片適量,煲粥服用,。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀,,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進(jìn)粥里,。糯米同樣能補(bǔ)中益氣,、緩中和胃;鯽魚有和胃實(shí)腸,、通陰利水之功用,。
板栗冰糖粥
板栗50克,粳米100克,,冰糖適量,。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,,待粥煮至濃稠時(shí),,放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)脾健胃,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血的作用,適用于胃納不佳,、脾胃不健,、腰膝軟痛、四肢乏力,、多夢(mèng)失眠,、夜尿增多等病癥,,中老年人常服此粥有抗衰防老、養(yǎng)顏益壽之功效,。
梨子粥
梨子2個(gè),,粳米100克,冰糖適量,。將梨洗凈后連皮帶核切碎,,與粳米一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥濃稠時(shí),,放入冰糖再煮片刻即可食用,。此方具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,,適用于治療口干鼻燥,、干咳無(wú)痰等病癥。亦可作為秋天常食的保健膳食,。
銀耳紅棗粥
銀耳,、蓮子各15克,紅棗30克,,大米100克,,將銀耳去蒂洗凈浸泡待用,蓮子去心,,紅棗去核,,大米洗凈后加適量水與銀耳、蓮子,、紅棗同煮,,煮至濃稠即可。此粥具有潤(rùn)肺生津,、健脾而化生氣血之功效,,適用于貧血、肝炎,、血小板減少、消化不良等病人食用,。
芡實(shí)紅棗花生粥
芡實(shí)60克,,紅棗15枚,花生仁30克,,粳米250克,,先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,,煮至粥稠即可食用,。芡實(shí)含有大量的碳水化合物,,易于被人體吸收,與養(yǎng)脾健胃的紅棗,、花生同煮粥,,對(duì)調(diào)整秋燥和恢復(fù)夏季過(guò)食生冷食物所 致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦,、貧血和脾胃虛弱者服用,。