第一,為了苗條,,不吃肉,、不吃油。
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肉和油,,大量吃顯然是有害處的,,少量、合理地吃對女性來說是必需的,,因為肉和油里有其他食物里所沒有的營養(yǎng)素,,靠吃蔬菜、水果是無法替代肉和油的。
正在減肥的人——蛋白質(zhì)能提高飽腹感,,減肥的時候更要稍微增加蛋白質(zhì)的攝入,。
經(jīng)期女性和貧血患者——貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的,而這兩種營養(yǎng)素在肉類中都比較多,。所以貧血人群必須吃肉,,最好是豬肉、牛肉,、羊肉等紅肉,。女性月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。
第二,,吃素才能健康,。
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吃素最合理,這也是不對的,。完全吃素的人會缺乏大量營養(yǎng)素,,比如女性非常需要的鐵元素在素菜里很少。有人說不對,,菠菜里就有很多鐵,,芹菜里也有很多鐵,但是大家注意,,一種食物里的營養(yǎng)素最關(guān)鍵的不是它的含量,,而是它的吸收率,在一種蔬菜或者食物里含的量很高,,但是吸收率很低的時候,,這種東西實際是沒有意義的。
芹菜和菠菜的含鐵量確實不低,,但是芹菜和菠菜里的鐵,,吸收的效率是豬肝和紅肉里鐵的1/30,幾乎是零,。還有人說我吃紅棗補鐵,,其實紅棗里的鐵的吸收效率和菠菜、芹菜一樣,。有人大量吃了紅棗后,,血糖高得一塌糊涂,但是補鐵效果很差,。
第三,,越瘦越美越健康。
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不是說女性越瘦越好,,相反太瘦會導(dǎo)致很多麻煩,,甚至包括死亡率的增高。
第四,無糖可樂對身體無害,。
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無糖可樂同樣有害,,里面的大量咖啡因是脫鈣的;每天喝一聽可樂,,還會導(dǎo)致每年增加20鎊,。
另外,在外就餐時,,有的女性說我在家吃多少現(xiàn)在還吃多少,,我說不一定,,比如原來你在家里吃一個小饅頭,,在外面吃飯時,可能沒有蒸饅頭,,來一個金銀小饅頭,,能量增加45%。明明在家里吃一碗白米飯挺好的,,到餐廳吃自助,,只有炒米飯,多一勺油,,90千卡,。