想吃巧克力——缺乏B族維生素

　　可能意味體內(nèi)缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B12,。B族維生素能幫助人體進(jìn)行新陳代謝,，一旦缺乏，人容易感到疲勞,、情緒低落,。巧克力可以通過(guò)釋放血清素讓人感知快樂(lè)。

　　對(duì)策：多吃富含B族維生素的食物,，如西紅柿,、橘子、葡萄,、梨等水果,，此外牛奶、豆類,、堅(jiān)果類,、菠菜都富含維生素B12。B族維生素能提高食物的口感,，新上市的玉米,、大米感覺(jué)更好吃，就是因?yàn)槠渲泻S富的B族維生素,。

　　愛(ài)吃肉類——氨基酸不足

　　說(shuō)明體內(nèi)缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)不足。很多人面對(duì)肉類和油脂散發(fā)出來(lái)的誘人香味,，毫無(wú)招架之力,，導(dǎo)致吃得太多，引發(fā)代謝疾病,。

　　對(duì)策：可用蘑菇,、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素,、多糖等植物化學(xué)物,，能預(yù)防慢性疾病；芝麻也富含多種維生素,、豐富的蛋白質(zhì),、抗氧化物質(zhì)等。此外,，花生,、大豆也是不錯(cuò)的選擇,。

　　愛(ài)吃甜食——能量缺乏

　　一個(gè)人很想吃甜食,，就表明他體內(nèi)能量缺乏。甜食主要為人體提供糖分,，是補(bǔ)充體能最直接的方式之一,。需要提醒的是，愛(ài)吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現(xiàn),。

　　對(duì)策：甜食主要補(bǔ)充能量氨基酸,，但我們可以通過(guò)多吃瘦肉、雞蛋,、魚(yú)類,、山藥、豆類,、藕等來(lái)補(bǔ)充,。

　　兒童一定不要貪吃糖果、飲料,、雪糕等甜食，甘味會(huì)助濕生痰,，容易引起咳嗽,。家長(zhǎng)可以做點(diǎn)荷葉綠豆粥、水果羹來(lái)滿足孩子對(duì)甜食的欲望,。

　　想吃咸的——壓力太大

　　并不是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)缺鈉,，而是因?yàn)閴毫μ蟆Ｉ钪性绞菈毫Υ?、疲勞的人群越?ài)吃咸,。而重口味會(huì)使味蕾變遲鈍，導(dǎo)致越吃越咸的惡性循環(huán),。也有研究發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常食用低鈣食物的女性比一般人更愛(ài)吃咸的東西。有實(shí)驗(yàn)表明,，缺鉀,、鈣、鐵都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)對(duì)象渴望攝取食鹽。

　　對(duì)策：其實(shí)青菜本身也含有一定的氯化鈉,，哪怕炒菜的時(shí)候不放鹽,，細(xì)心體會(huì)也能吃出一點(diǎn)鹽味兒。專家建議保持清淡飲食,，炒菜時(shí)可用醋,、辣椒、蔥,、姜,、蒜等來(lái)提味。

　　“嘴癮”的真相：下午3-6點(diǎn)癮最大

　　美國(guó)味覺(jué)和嗅覺(jué)研究機(jī)構(gòu)莫奈兒化學(xué)感覺(jué)中心瑪西亞·列文·派爾特博士發(fā)現(xiàn),，突然非常想吃某種食物絕大多數(shù)發(fā)生在下午3~6點(diǎn),。此時(shí)體內(nèi)的血糖在降低，人開(kāi)始變得慵懶,。為了重新打起精神來(lái),，吃點(diǎn)東西就成了不少人的選擇,。

　　多項(xiàng)研究表明,，壓力大的時(shí)候,，人們對(duì)食物的抵抗能力會(huì)下降,，容易多吃,。甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素,，緩解我們的焦躁不安,。女性月經(jīng)前胃口大開(kāi)，也與此相關(guān),。女性通過(guò)吃東西來(lái)緩解經(jīng)前綜合征導(dǎo)致的壞心情或情緒低落,。

　　溫馨提醒：中醫(yī)講究五味入五臟，不管哪類食物,，貪吃或不吃都會(huì)引起五臟六腑的“連鎖反應(yīng)”,，不利健康。