西紅柿對(duì)于我們的身體是非常有好處的，而且經(jīng)常吃能夠美容養(yǎng)顏,，皮膚美白,。但是每種西紅柿都是不同的，有的西紅柿皮和籽都是紅色的,，或者是黃色的,。這樣的西紅柿是正常的，可以放心食用,。西紅柿能夠制作很多菜肴，味道也鮮美,。但是會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題是西紅柿的籽是綠色的,，怎么回事呢？

這樣的番茄是不能吃的,。

正常成熟的番茄一般外面紅了以后,，里面的籽是黃色的，個(gè)別的番茄品種到了成熟也是綠色的,，但里面的籽卻是黃色或者是發(fā)黃的,。

你說(shuō)的這種番茄，極有可能是用乙烯利催熟的,，這樣的番茄中含有一些龍葵堿,，對(duì)人體有一定的傷害，所以建議別吃。

怎樣鑒別番茄是不是催熟的,。

看顏色

催熟的番茄雖然也是紅色,，但是顏色非常均勻，果皮發(fā)暗,。相反,，自然成熟的番茄顏色分布不均，有的地方可能還有綠色,。

看果蒂

番茄的果蒂就是指果實(shí)與莖葉連接的部位,，用催熟劑催熟的番茄，果蒂顏色暗淡,，發(fā)黑,。自然成熟的番茄，果蒂是綠色的,，顏色新鮮,。

摸果肉

摸一摸果肉，自然成熟的番茄果肉是軟的;催熟劑催熟的番茄摸起來(lái)是硬硬的,，所以只要用手摸一摸果肉就可以鑒別是不是催熟劑催熟的番茄了,。

切開看籽

如果你還不能肯定是不是催熟的番茄，可以切開來(lái)看看里面的籽是不是很多,。催熟的番茄一般沒有籽,，或者是籽很少，而且顏色是綠色的,。真正成熟的番茄籽很多,，而且是土黃色的。

5嘗一嘗

切一小塊番茄嘗一嘗味道,，真正成熟的番茄肉質(zhì)比較軟,，味道鮮美，有清甜,。催熟劑催熟的番茄,，果肉又硬又澀，難以下咽,。