告訴你吃肉不長肉的秘密,，肉類食物鮮香濃郁，經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)后會更加色香味俱全,，很多人不吃肉并不是因?yàn)檎嬲膮拹喝馐?，而是因?yàn)樽诮绦叛觥⒈３稚聿?、促進(jìn)健康等各種原因,。很多愛美人士經(jīng)常望肉興嘆：“魚和熊掌不可兼得啊。”
告訴你吃肉不長肉的秘密
其實(shí),，只要選對了肉,，魚和熊掌就可以兼得，既可以滿足自己的食欲,，又可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì),，還可以不必?fù)?dān)心長胖之后如何減肥的問題。一舉三得,，何樂而不為呢?我們趕快來認(rèn)識一下這些吃了也不會長肉的肉類食物吧,。
一、雞肉
雞肉富含蛋白質(zhì),、多種維生素和礦物質(zhì),，脂肪含量較少，100克雞肉中只含有1.2克的脂肪，且多為不飽和脂肪酸,。因?yàn)橄矢?，很容易被人體吸收利用，所以孩子,、老年人,、體質(zhì)虛弱者都可以食用。
二,、鴨肉
鴨肉所含的脂肪數(shù)量適中,，比雞肉高些，比豬肉要低,，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,，并且易于消化，不會加重腸胃負(fù)擔(dān),。因?yàn)楹卸喾N維生素,，對心臟疾病有顯著的預(yù)防作用。
三,、鵪鶉肉
鵪鶉肉有動物“人參”的美譽(yù),，肉質(zhì)細(xì)膩，蛋白質(zhì)和氨基酸含量極高,，脂肪和膽固醇含量很低,，長期食用對心血管疾病、神經(jīng)衰弱,、結(jié)核病及肝炎都有一定療效,。
四、鴿肉
鴿肉屬于高蛋白,、低脂肪食品,，蛋白含量超過一般家禽和肉類，而脂肪含量僅為0.3%,，低于其他肉類食物,，所以民間有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉還具有補(bǔ)腦提神的作用,，經(jīng)常食用可以提高記憶力,，延年益壽。
五,、魚肉
魚類種類繁多，不論是海水魚還是淡水魚,，營養(yǎng)價值都是很高的,，蛋白質(zhì)含量很高且均為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，葉酸、鎂,、鈣,、磷含量也很高，脂肪含量較低,，大多只有1%-4%,，且多為不飽和脂肪酸。
六,、牛肉
牛肉素有“肉中驕子”的美稱,，屬于高蛋白、低脂肪健康食物,，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,，具有提高人體抗病能力、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨的作用,。
七、兔肉
兔肉被稱之為“保健肉”,、“葷中之素”,，高蛋白、低脂肪,、低膽固醇,，100克兔肉中僅含脂肪0.4克。肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,，極易消化吸收,，對于皮膚、大腦,、心血管都有很好的保健作用,，高血壓、冠心病,、糖尿病,、肥胖癥患者可以放心食用。
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