白糖這種調(diào)味品的顏色是非常白的,，外觀看上去非常的干凈，而且甜度很高,，適合制作各種的甜食,，人體是需要糖類物質(zhì)來補(bǔ)充營養(yǎng)的，其實(shí)白糖中的糖類物質(zhì)含量就很高,，不過一次食用量不可以過多,，最好是通過高溫加熱后再食用,，這樣可以提高機(jī)體對其進(jìn)行吸收,，那么白糖是蔗糖嗎?

第一，白糖是蔗糖嗎?　　白砂糖就是我們常吃的白糖,，白糖可食用,，可藥用，還可美容,，用白糖洗臉,，能夠起到去角質(zhì)，美白皮膚的功效,，白砂糖是什么做的?以甘蔗,、甜菜為原料(一步法)或以原糖為原料(二步法)，通過榨汁,、過濾,、除雜、澄清(以上步驟原糖不需要),、真空濃縮煮晶,、脫蜜、洗糖,、干燥后得到,。白砂糖是食用糖中最主要的品種，在國外基本上100%食用糖都是白砂糖,，在國內(nèi)白砂糖占食用糖總量的90%以上,。白砂糖分為精制,、優(yōu)級、一級,、二級,。

第二，白砂糖顏色白,，味道甜,，很受人們的青睞。而且白砂糖還有潤肺生津,、止咳,、舒緩肝氣、滋陰,、除口臭等功效,。適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收;吃糖后應(yīng)及時漱口或刷牙,，以防齲齒的產(chǎn)生;糖尿病病人不易直接食用食糖,，最好是以甜味劑替代。用醬油燒菜時,，醬油中的糖分有些被分解,，菜肴往往帶有酸味，在炒菜時加點(diǎn)糖,，酸味即可消除;煮火腿前,，可先在火腿上涂些白糖，容易煮爛,，并有提味的作用;用溫糖水浸泡干蘑菇,，可使之更鮮美;食物加糖后，霉菌不易侵入,，可以延緩變質(zhì),。

蔗糖是人類基本的糧食之一，已有幾千年的歷史,。蔗糖根據(jù)純度的高低可分為三種;白糖,、砂糖和片糖。蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜,。將甘蔗或甜菜用機(jī)器壓碎,，收集糖汁，過濾后用石灰處理,，除去雜質(zhì),，再用二氧化硫漂白;就形成白糖。從以上內(nèi)容可以看出,，白砂糖其實(shí)就是由蔗糖經(jīng)過加工而成的,。另外,，還要提醒白砂糖是不適宜糖尿病人食用，而且糖容易生瞞,，在長時間放置之后,，不要生吃。