我們知道糖尿病患者不能吃含糖量過多的甜食,，那糖尿病人吃什么好呢?有什么飲食禁忌?建議根據(jù)上消,、中消,、下消等三證對癥采用藥膳治療。
糖尿病如何飲食,？糖尿病患者不能吃糖：
食物里包含碳水化合物依據(jù)其分子結(jié)構(gòu)可分成單糖,、雙糖、多糖三大類,。其中單糖,、雙糖吸收得快。多糖必需經(jīng)過消化道各類酶的功效轉(zhuǎn)化成單糖，才很有可能被腸道吸收,，因此吸收比較慢,。
正常人因胰腺分泌的胰島素可隨腸道吸收的葡萄糖量而增減，控制血糖的高低,。但是糖尿病人則不然,，他們因胰島素分泌不足或者相對不足，引起糖代謝紊亂,，使全身的細胞不能充分利用葡萄糖,，而血液里的葡萄糖又難以變成糖元貯存于肝臟，所以使餐后血糖升高,，持續(xù)升高時間延長,。假如主食在限量以內(nèi)選擇含糖低的粗糧或者米、面等含多糖的甜食物,，吸收慢,，可以使血糖上升緩慢，相對控制病況假如吃糖果等含單糖的甜食,，吸收快,，使血糖迅速上升，上升到一定程度,，即隨尿液排出,。尿量與尿糖都增多，身體內(nèi)電解質(zhì)也隨之丟失,。并且長時間高血糖可刺激胰島,，使之功能減退，胰島素分泌減少,，加重病況,。
糖尿病如何飲食？糖尿病人飲食兩大誤區(qū)
“少吃糧食,、多吃副食”,，這種說法不全面。正確的飲食方案應以糧為主,，配合高蛋白,、低脂肪、高纖維素,。其中糧食應占總熱量比例的60%左右,，這樣有利于增加組織對胰島素的敏感性和改善糖耐量。在副食方面,，每日可吃雞蛋一個,，瘦肉50至1OOg(豬肉,、牛肉、雞肉,、魚肉均可);每日保證攝人蔬菜500g以上,，以提供各種維生素和膳食纖維,。需要注意的是,，應堅持限/制脂肪攝取量，不用動物脂肪烹調(diào),，平日少吃油條,、花生、油炸食品,。如腎功能受損,，則應限/制蛋白質(zhì)，特別是植物蛋白攝入量,。
“吃得越少越好”,，這是不對的!應該根據(jù)病人自身年齡、體重,、活動量,，有無并發(fā)癥而具體對待。但無論如何,，必須保證基本能量的需求,。體重60kg左右、活動量不大者,，每日應吃主食250至300g;中等活動量者還應增加100g;只有肥胖或血脂水平過高者才應減少食量,，但每日主食量不應少于150g。
糖尿病如何飲食,？藥膳調(diào)理治療糖尿病
上消證以多飲為主：小便比較多,、色黃，咽干灼熱,，食量如常,，舌紅少津，苔黃而干,。多采用生津止渴,、清熱潤肺的方法調(diào)整?？梢杂梦逯嫞荷徟?00g,，梨200g，荸薺100g,，麥冬15g,，蘆葦根30g,。把蓮藕、梨,、荸薺洗干凈,，切碎，絞汁,，麥冬,、蘆葦根水煎過濾取汁，把絞汁和煎汁合并攪勻飲用,，每天一劑,。
中消證常以多吃易饑為主：伴有口渴多飲、口苦,、口臭,、口干、小便頻,、大便干結(jié),。宜清胃泄火、養(yǎng)陰生津,?？梢杂蒙剿幘字啵荷剿?0g，黃精,、沙參各15g,，粳米50g。把山藥研成細粉,，黃精,、沙參加水煎煮，過濾取汁,，以藥汁加粳米、山藥粉煮粥,，代早飯服食,。
下消證以小便頻多為主：一般采用滋陰補腎、清熱降火的方法調(diào)理,?？梢杂描坭綗跬萌猓鸿坭?0g，兔肉250g,，洋蔥100g,，油、鹽適量的,。先將枸杞,、兔肉加適量的水燉熟,，后加洋蔥、油,、鹽,，稍煮片刻，吃肉飲湯,，每兩日服食1回,。
