我們知道糖尿病患者不能吃含糖量過(guò)多的甜食,,那糖尿病人吃什么好呢?有什么飲食禁忌?建議根據(jù)上消、中消,、下消等三證對(duì)癥采用藥膳治療,。
糖尿病如何飲食,?糖尿病患者不能吃糖:
食物里包含碳水化合物依據(jù)其分子結(jié)構(gòu)可分成單糖、雙糖,、多糖三大類,。其中單糖、雙糖吸收得快,。多糖必需經(jīng)過(guò)消化道各類酶的功效轉(zhuǎn)化成單糖,,才很有可能被腸道吸收,因此吸收比較慢,。
正常人因胰腺分泌的胰島素可隨腸道吸收的葡萄糖量而增減,,控制血糖的高低。但是糖尿病人則不然,,他們因胰島素分泌不足或者相對(duì)不足,,引起糖代謝紊亂,使全身的細(xì)胞不能充分利用葡萄糖,,而血液里的葡萄糖又難以變成糖元貯存于肝臟,,所以使餐后血糖升高,持續(xù)升高時(shí)間延長(zhǎng),。假如主食在限量以內(nèi)選擇含糖低的粗糧或者米,、面等含多糖的甜食物,吸收慢,,可以使血糖上升緩慢,,相對(duì)控制病況假如吃糖果等含單糖的甜食,吸收快,,使血糖迅速上升,,上升到一定程度,即隨尿液排出,。尿量與尿糖都增多,,身體內(nèi)電解質(zhì)也隨之丟失。并且長(zhǎng)時(shí)間高血糖可刺激胰島,,使之功能減退,,胰島素分泌減少,加重病況,。
糖尿病如何飲食,?糖尿病人飲食兩大誤區(qū)
“少吃糧食、多吃副食”,,這種說(shuō)法不全面,。正確的飲食方案應(yīng)以糧為主,配合高蛋白、低脂肪,、高纖維素,。其中糧食應(yīng)占總熱量比例的60%左右,這樣有利于增加組織對(duì)胰島素的敏感性和改善糖耐量,。在副食方面,,每日可吃雞蛋一個(gè),瘦肉50至1OOg(豬肉,、牛肉,、雞肉、魚肉均可);每日保證攝人蔬菜500g以上,,以提供各種維生素和膳食纖維,。需要注意的是,應(yīng)堅(jiān)持限/制脂肪攝取量,,不用動(dòng)物脂肪烹調(diào),,平日少吃油條、花生,、油炸食品,。如腎功能受損,則應(yīng)限/制蛋白質(zhì),,特別是植物蛋白攝入量,。
“吃得越少越好”,這是不對(duì)的!應(yīng)該根據(jù)病人自身年齡,、體重,、活動(dòng)量,有無(wú)并發(fā)癥而具體對(duì)待,。但無(wú)論如何,,必須保證基本能量的需求。體重60kg左右,、活動(dòng)量不大者,,每日應(yīng)吃主食250至300g;中等活動(dòng)量者還應(yīng)增加100g;只有肥胖或血脂水平過(guò)高者才應(yīng)減少食量,但每日主食量不應(yīng)少于150g,。
糖尿病如何飲食?藥膳調(diào)理治療糖尿病
上消證以多飲為主:小便比較多,、色黃,,咽干灼熱,食量如常,,舌紅少津,,苔黃而干。多采用生津止渴、清熱潤(rùn)肺的方法調(diào)整,??梢杂梦逯嫞荷徟?00g,梨200g,,荸薺100g,,麥冬15g,蘆葦根30g,。把蓮藕,、梨、荸薺洗干凈,,切碎,,絞汁,麥冬,、蘆葦根水煎過(guò)濾取汁,,把絞汁和煎汁合并攪勻飲用,每天一劑,。
中消證常以多吃易饑為主:伴有口渴多飲,、口苦、口臭,、口干,、小便頻、大便干結(jié),。宜清胃泄火,、養(yǎng)陰生津??梢杂蒙剿幘字啵荷剿?0g,,黃精、沙參各15g,,粳米50g,。把山藥研成細(xì)粉,黃精,、沙參加水煎煮,,過(guò)濾取汁,以藥汁加粳米,、山藥粉煮粥,,代早飯服食。
下消證以小便頻多為主:一般采用滋陰補(bǔ)腎,、清熱降火的方法調(diào)理,。可以用枸杞燉兔肉:枸杞30g,兔肉250g,,洋蔥100g,,油、鹽適量的,。先將枸杞,、兔肉加適量的水燉熟,后加洋蔥,、油,、鹽,稍煮片刻,,吃肉飲湯,,每?jī)扇辗?回。