據(jù)世界衛(wèi)生組織2005年第四季度胃病情況統(tǒng)計：胃病在人群中發(fā)病率高達80%%,，并且正在以每年17.43%%的速度增長,。近年來,，胃病的發(fā)病趨勢日益呈現(xiàn)年輕化，中年患者的發(fā)病率也逐年增加,。2006年的4月9日已經(jīng)被國際自然醫(yī)學和養(yǎng)生工程研究會,、世界健康管理聯(lián)盟定為第一個“國際護胃日”，今年護胃日的主題是“倡導補充生物胃黏液”,。
保護胃部的小方法
定時定量進食：胃酸分泌具有一定的規(guī)律性,，即一日三餐時的分泌高峰，常食零食,，使胃工作紊亂,，破壞了胃酸分泌的正常節(jié)律，久之可導致胃病,，因此,，日常飲食應(yīng)一日三餐，不可過多進食零食,。每餐的進食量應(yīng)適度，過饑或過飯，或饑,，飽不均飲食,，使胃正常運轉(zhuǎn)失常而致消化不良，因此,，應(yīng)養(yǎng)成定時,，定時時飲食的良好衛(wèi)生習慣。
進食溫度適宜：飲食的溫度以“不燙不涼”為度,，即一般保持在40-50攝氏度為宜,，過冷飲食，使胃粘膜血客收縮,，胃粘膜血流量減少,，影響胃的功能，同時過冷飲食還能刺激胃蠕動增強,，甚至產(chǎn)生胃痙攣,。過熱飲食，能燙傷胃粘膜,，使胃粘膜保護作用降低,，還能使胃粘膜血管擴張，可導致胃粘膜出血,。
細嚼慢咽：少食粗糙,，過硬食物，對食物充分咀嚼,，使食物盡可能碎爛,，可減輕胃的工作負擔，咀嚼次數(shù)愈多,，隨之分泌的唾液也愈多,，唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用，對胃粘膜有保護作用,，因此,，進食宜細嚼慢咽，不可囫圇吞棗,。
食物結(jié)構(gòu)合理：動物性食品,，油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負擔，影響食欲,，過細米面食物無機鹽,，微量元素，維生素及食物纖維素大量損失,，長期食用必將造成機體營養(yǎng)不良,，導致機體各種功能下降,。因此，應(yīng)葷,、素食搭配,，粗、細糧搭配,，既滿足人體正常營養(yǎng)需要,，又不加重胃腸負擔。
心情舒暢：人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān),，情緒低落時,，即使美味佳肴，也會味同嚼蠟,。因此,，進食時要保持精神放松，心情愉快,。
精神集中：食物的消化,，吸收，需充足的的血液供應(yīng)胃腸道,。若一邊進食,，一邊思考問題，或一邊進食,，一邊看書,，看電視，大量的血液要供應(yīng)腦部工作,，直接影響胃腸道的血液供應(yīng),，長此以往，勢必影響胃的功能,，導致胃病發(fā)生,。因此，進食時要專心致志,，不可一心二用,。
避免辛辣：經(jīng)常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激,，長期處于充血狀態(tài),，可引發(fā)慢性胃炎，因此,，應(yīng)避免長期,，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物,。
戒煙：吸煙可使胃部血客收縮,，減少胃部血液供應(yīng),，同時抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜損害,，吸煙可使幽門關(guān)閉不全,，引起堿性膽汁反流入胃，破壞胃粘膜屏障,，使胃粘膜防御功能降低而誘發(fā)胃病，因此,，應(yīng)當戒煙,。
節(jié)制飲酒：一方面，適量飲用低度酒,，能增加胃部血客的血流量,，另一方面，長期或一次大量飲用烈性酒,，能直接破壞胃粘膜屏障,，引起胃粘膜充血，水腫,，糜爛,，甚至出血，因此,，可適量飲用水米酒,，啤酒，葡萄酒等低度酒,，禁止大量飲白酒或酗酒,。
飲水擇時：飯前，飯后大量飲水,，可沖淡胃液,，稀釋胃酸，使胃的化學性消化作用及胃酸的殺滅細菌作用大力降低,。因此,，應(yīng)避免飯前，飯后大量飲水,。
合理運動：進食后,，胃有節(jié)律性的蠕動，使食物在胃內(nèi)與胃液充分混合,，研磨成食糜,，并逐漸排空。飯后立即進行劇烈活動,，直接影響胃腸的血液供應(yīng),，導致消化不良,，因此，進食后應(yīng)停半——一小時再行活動,。
講究衛(wèi)生：注意飲食衛(wèi)生,，把住病從口關(guān)。做到便后,，飯前洗手,。生吃瓜果要沖洗干凈。避免食物污染上致病細菌,。不食變質(zhì),，霉變食物。
服藥慎重：消炎痛,、強的松等藥物,，可直接損傷胃粘膜，破壞胃粘膜屏障,，或刺激胃酸,，胃蛋白酶的分泌，掏胃粘膜粘液分泌,，減弱胃粘膜保護作用,，長期服用中藥(如過用苦寒或辛溫燥熱之劑及有毒藥品)能引起胃粘膜損害，均能導致胃病,，因此,，應(yīng)盡量不用或少用損害胃粘膜的刺激性藥物，若病情需要長期服用刺激性藥物時,，應(yīng)飯后服用,，以減輕其對胃部的刺激作用，并同時服用胃粘膜保護劑,。
