據(jù)世界衛(wèi)生組織2005年第四季度胃病情況統(tǒng)計(jì)：胃病在人群中發(fā)病率高達(dá)80%%,，并且正在以每年17.43%%的速度增長(zhǎng)。近年來,，胃病的發(fā)病趨勢(shì)日益呈現(xiàn)年輕化,，中年患者的發(fā)病率也逐年增加。2006年的4月9日已經(jīng)被國際自然醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生工程研究會(huì),、世界健康管理聯(lián)盟定為第一個(gè)“國際護(hù)胃日”,，今年護(hù)胃日的主題是“倡導(dǎo)補(bǔ)充生物胃黏液”。
保護(hù)胃部的小方法
定時(shí)定量進(jìn)食：胃酸分泌具有一定的規(guī)律性,，即一日三餐時(shí)的分泌高峰,，常食零食，使胃工作紊亂,，破壞了胃酸分泌的正常節(jié)律,，久之可導(dǎo)致胃病，因此,，日常飲食應(yīng)一日三餐,，不可過多進(jìn)食零食。每餐的進(jìn)食量應(yīng)適度,，過饑或過飯,，或饑，飽不均飲食,，使胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)失常而致消化不良,，因此,，應(yīng)養(yǎng)成定時(shí)，定時(shí)時(shí)飲食的良好衛(wèi)生習(xí)慣,。
進(jìn)食溫度適宜：飲食的溫度以“不燙不涼”為度,，即一般保持在40-50攝氏度為宜，過冷飲食,，使胃粘膜血客收縮,，胃粘膜血流量減少，影響胃的功能,，同時(shí)過冷飲食還能刺激胃蠕動(dòng)增強(qiáng),，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過熱飲食,，能燙傷胃粘膜,，使胃粘膜保護(hù)作用降低，還能使胃粘膜血管擴(kuò)張,，可導(dǎo)致胃粘膜出血,。
細(xì)嚼慢咽：少食粗糙，過硬食物,，對(duì)食物充分咀嚼,，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負(fù)擔(dān),，咀嚼次數(shù)愈多,，隨之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及殺滅細(xì)菌等作用,，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用,，因此，進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽,，不可囫圇吞棗,。
食物結(jié)構(gòu)合理：動(dòng)物性食品，油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負(fù)擔(dān),，影響食欲,，過細(xì)米面食物無機(jī)鹽，微量元素,，維生素及食物纖維素大量損失,，長(zhǎng)期食用必將造成機(jī)體營養(yǎng)不良，導(dǎo)致機(jī)體各種功能下降,。因此,，應(yīng)葷,、素食搭配,，粗,、細(xì)糧搭配，既滿足人體正常營養(yǎng)需要,，又不加重胃腸負(fù)擔(dān),。
心情舒暢：人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān)，情緒低落時(shí),，即使美味佳肴,，也會(huì)味同嚼蠟。因此,，進(jìn)食時(shí)要保持精神放松,，心情愉快。
精神集中：食物的消化,，吸收,，需充足的的血液供應(yīng)胃腸道。若一邊進(jìn)食,，一邊思考問題,，或一邊進(jìn)食，一邊看書,，看電視,，大量的血液要供應(yīng)腦部工作，直接影響胃腸道的血液供應(yīng),，長(zhǎng)此以往,，勢(shì)必影響胃的功能，導(dǎo)致胃病發(fā)生,。因此,，進(jìn)食時(shí)要專心致志，不可一心二用,。
避免辛辣：經(jīng)常大量食用辛辣刺激性食物,，使胃粘膜受刺激，長(zhǎng)期處于充血狀態(tài),，可引發(fā)慢性胃炎,，因此，應(yīng)避免長(zhǎng)期,，大量食用辣椒,，大蒜等刺激性食物。
戒煙：吸煙可使胃部血客收縮,，減少胃部血液供應(yīng),，同時(shí)抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜損害，吸煙可使幽門關(guān)閉不全,，引起堿性膽汁反流入胃,，破壞胃粘膜屏障，使胃粘膜防御功能降低而誘發(fā)胃病,，因此,，應(yīng)當(dāng)戒煙。
節(jié)制飲酒：一方面,，適量飲用低度酒,，能增加胃部血客的血流量，另一方面,，長(zhǎng)期或一次大量飲用烈性酒,，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血,，水腫,，糜爛，甚至出血,，因此,，可適量飲用水米酒，啤酒,，葡萄酒等低度酒,，禁止大量飲白酒或酗酒。
飲水擇時(shí)：飯前,，飯后大量飲水,，可沖淡胃液，稀釋胃酸,，使胃的化學(xué)性消化作用及胃酸的殺滅細(xì)菌作用大力降低,。因此，應(yīng)避免飯前,，飯后大量飲水,。
合理運(yùn)動(dòng)：進(jìn)食后，胃有節(jié)律性的蠕動(dòng),，使食物在胃內(nèi)與胃液充分混合,，研磨成食糜，并逐漸排空,。飯后立即進(jìn)行劇烈活動(dòng),，直接影響胃腸的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化不良,，因此,，進(jìn)食后應(yīng)停半——一小時(shí)再行活動(dòng),。
講究衛(wèi)生：注意飲食衛(wèi)生，把住病從口關(guān),。做到便后,，飯前洗手。生吃瓜果要沖洗干凈,。避免食物污染上致病細(xì)菌,。不食變質(zhì),，霉變食物,。
服藥慎重：消炎痛、強(qiáng)的松等藥物,，可直接損傷胃粘膜,，破壞胃粘膜屏障，或刺激胃酸,，胃蛋白酶的分泌,，掏胃粘膜粘液分泌，減弱胃粘膜保護(hù)作用,，長(zhǎng)期服用中藥(如過用苦寒或辛溫燥熱之劑及有毒藥品)能引起胃粘膜損害,，均能導(dǎo)致胃病，因此,，應(yīng)盡量不用或少用損害胃粘膜的刺激性藥物,，若病情需要長(zhǎng)期服用刺激性藥物時(shí)，應(yīng)飯后服用,，以減輕其對(duì)胃部的刺激作用,，并同時(shí)服用胃粘膜保護(hù)劑。
