一年之始,，美好的相聚一刻,，除夕圍爐、初一初二初三...，每天都沉浸在溫暖家人的關(guān)懷中,，每餐都是重頭戲,，豐盛大餐、酒酣耳熱吃吃喝喝，是不是忘了自己的體重,、血糖,、血脂或血壓? 小心!一年之始也是萬病之始喔!尤其現(xiàn)代人慢性病比例不少，本身就已經(jīng)是肥胖同時(shí)可能患有高血脂,、痛風(fēng),、糖尿病等問題，如果沒有節(jié)制亂吃更是危險(xiǎn),，所以以下特別準(zhǔn)備了幾個(gè)叮嚀，希望大家都可以過的歲歲平安,、健康年年有余,。

　　貼心小叮嚀: 把關(guān)飲食，年后依然有型!!

　　第一:飲食方式應(yīng)該跟平日相去不遠(yuǎn),，三餐定時(shí)定量。

　　第二:堅(jiān)持三低一高原則:少鹽,、少油,、少糖,、高纖。

　　第三:維持多運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣,，消耗掉多吃的熱量避免囤積成脂肪,。

　　第四:年菜飲食小撇步:

　　份量! 年菜份量應(yīng)適量,，避免吃太多：年菜以肉食豐盛著稱，雞鴨魚肉怎會(huì)少,，請注意~每餐肉食總量不要超過女生的手掌大小,。太飽,、太撐對腸胃有不良影響，要試著7分飽就好,。

　　食材! 增加瘦肉或黃豆制品,，減少肥肉,、豬腳,、皮、內(nèi)臟或卵黃等食品,，可以將部份肉類及海鮮換成豆類,、蒟蒻類材料，不僅增加纖維且能避免過度攝取油脂,、膽固醇,，熱量也相對減少許多。

　　蔬果顏色! 一樣要天天五蔬果:三碗青菜加兩個(gè)拳頭大小的水果,，最好種類不一樣，可增加纖維攝?。豪秒p色花椰,，芥藍(lán)、三色甜椒等為盤飾,，使年菜顏色鮮艷豐富，肉類料理加入豌豆苗,、高麗菜,，紅蘿卜,、長年菜等不僅使年菜變得健康且口感清新，改善油膩膩,。

　　烹調(diào)，油膩膩不要來! 不要每道菜都是油煎,、油炸、熱油快炒或油酥爆香,，有些要用清蒸,、水煮、涼拌,、烤、鹵,、清燉,。 聰明利用藥膳食材,，像是枸杞,、紅棗,、腰果，蓮子或是香草如香菇,、香菜,、九層塔,、茴香等亦或水果調(diào)味如橙汁、桔醬蘋果等增添特殊風(fēng)味,，使年菜辦桌呈現(xiàn)豐盛又有健康養(yǎng)生的質(zhì)感,。

　　口味! 避免吃太咸,、太辣，減少腌漬加工品如香腸,、臘肉等,，原味清爽更能品嘗食材的美好。同時(shí)可減少口腔,、腸胃黏膜的刺激，保腸健胃免疫好,。

　　第五:果汁,、汽水等高糖飲料敬謝不敏：多喝水或改泡茶,、養(yǎng)生花草茶等

　　第六:飲酒要適量，酒精代謝會(huì)產(chǎn)生大量乳酸使得尿酸排不掉,，小心半夜痛風(fēng)發(fā)作掛急診,，而且喝酒等于喝油，高熱量加重肥胖還影響營養(yǎng)素吸收,。

　　第七:高熱量點(diǎn)心：冬瓜糖、麻荖,、糖果,、開心果,、瓜子、腰果或是肉干,、魷魚絲等...高熱量點(diǎn)心,，準(zhǔn)備一小盒/一小碗或是每樣約100克,，吃完就沒了，避免吃不停,。另外準(zhǔn)備較低熱量的零嘴如蒟蒻干,、海苔等替換。