通常我們會(huì)使用的是一些生芝麻,所以芝麻最好是可以炒熟再作為其他的用途。芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,所以通常人們會(huì)使用芝麻做一些美味的食物,。而且吃芝麻比較多的人,,身體的抵抗力應(yīng)該會(huì)比較高一些。所以通常情況下,,熟芝麻對(duì)人體會(huì)更好一些,,微波爐炒芝麻怎么炒呢?
微波爐烤芝麻需要多久
把生芝麻放在一個(gè)微波爐專用的干燥的容器內(nèi),,蓋上蓋,。用平時(shí)用火,選三分鐘就可以了,,但是量不要太多,。量的多少同所用時(shí)間有關(guān)系。
微波爐烤芝麻用什么火
微波的時(shí)間不能一次性的定制,,要慢慢的看時(shí)間,,分時(shí)間來微波,芝麻很脆,,時(shí)間很容易過,,如果有興趣的話,可以先在微波盤上滴幾滴食用油,,不要滴多,,均勻的,然后放上芝麻就好,,烤的時(shí)間不能用高火,,要用微火來。
微波爐黑芝麻糊的做法步驟
1,、 直接購(gòu)買的黑芝麻粉,,店里可以幫忙磨碎,不然就自己買黑芝麻用食品料理機(jī)打碎,。芝麻粉是買的熟的,。生的也可以。拌入細(xì)砂糖,。
2,、 加入一大勺普通面粉或者糯米粉或者淀粉都可以?我全都試過。糯米粉會(huì)比較稠,,淀粉比較爽滑,,用面粉稍粗一些,。
3、倒入冷水,。用牛奶或者豆?jié){都可以,。
4、拌勻,。這里不要用熱開水,,用開水容易結(jié)塊。我用的是室溫的水大概17度吧,。
5,、 然后我們放入微波爐高火轉(zhuǎn)一分半鐘。這個(gè)時(shí)間是根據(jù)之前加的是冷水來設(shè)的,,剛好可以煮熟的狀態(tài),。如果加的水偏熱,需要縮短十到二十秒以防沸騰過久溢出來,。煮熟了的會(huì)變成稠稠的糊狀,,用勺子攪拌均勻。
烤箱是烤黑芝麻的方法
1,、將要芝麻放在烤盤里(一次不能放多),,將烤盤置于烤箱的中間位置。
2,、將烤箱溫度放在100度的位置,,然后啟動(dòng)烤箱。
3,、烘焙過程中,,注意多觀察烤箱內(nèi)的狀況,適時(shí)用工具翻動(dòng)芝麻,。
4,、根據(jù)需要,溫度有時(shí)可適當(dāng)提高一些,。
5,、烘焙時(shí)間,以芝麻被烘烤的程度而定,。