老人吃哪些食物對眼睛有益
老年人一般體質差,、活動量少,、消化能力也差,。所以平時在飲食上應該注意食物選擇和營養(yǎng)的搭配,。食物應選擇容易消化、富于營養(yǎng)的,。
要有足夠的蛋白質,、糖類、維生素類和適量的脂肪,。纖維素一類的食物更要保證供應,，以保證老年人的大便通暢。微量元素與眼睛和視功能的關系十分密切,。所以,，老年人的食物花樣要多，品種不要過于單調,。
在糙米中,、酵母中、動物肝和各種豆類食物中,，含有豐富的維生素B1,，老年人應該多吃。動物肝臟中含有豐富的維生素A,。植物性食物如蔬菜,、水果、胡蘿卜中都含有較多纖維素,、胡蘿卜素和維生素A,、維生素C等，適合于老年人食用,，并能預防夜盲,、防止眼睛干燥，大便干結等,，有利于維護老年人的夜間視力;動物肝,、豆類、蛋類(包括豆制品—豆?jié){,、豆腐),、奶類食物中含有較豐富的蛋白質，這是人體,，特別是老年人體內必不可少的重要營養(yǎng)物質，必須保證供應;為了保證各種微量元素的供應，老人的食物要多多調劑品種,。如牡蠣,、豆制品、蘿卜和大白菜中含有較多的鋅……這些都應該及時給以調劑供應;直接曬陽光,，可使皮膚中的維生素D的前身轉化為維生素D,。所以，農民,、漁民及常在戶外勞動,、工作的老年人，體內一般不會缺乏維生素D;對于血壓不高,、動脈無明顯硬化的老年人,，可以適量供應一定的肉類。瘦肉可以多吃,，肥肉適當少吃,。維生素E有明顯的抗衰老作用，與眼睛也有直接關系,，必要時可單獨補充—服用維生素E丸,。
另外，老年人進食要養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣,，保證食物充分消化吸收,。但總的來說，對于一般身體健康的老年人,，并不需要為眼睛而特別增加什么營養(yǎng)照顧,。但對于高齡老人或有某些慢性病、消耗性疾病(結核,、肝炎等)而體質衰弱的老人,，則應從各方面予以注意，以保證全身的健康和眼睛的功能,。
