人有7大患癌風(fēng)險,,醫(yī)院目前癌癥接診病例最多的便是以下7種,恰好冬天到了,,不少人選擇吃熱的東西,,但卻不知道,現(xiàn)在喝“過熱”的水也會出現(xiàn)致癌風(fēng)險了…
1.胃癌:愛吃腌制食品
某些腌制食品,,特別是短期就能腌制好的蔬菜,,它們內(nèi)部含有的亞硝酸鹽成分特別高,這類物質(zhì)不僅帶毒,,還可能和蛋白質(zhì)食物中的胺類物質(zhì)合成強致癌性物質(zhì)—亞硝胺,,極有可能導(dǎo)致胃癌。
并且腌制食品往往比較咸,,攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激,,容易導(dǎo)致胃炎、潰瘍的發(fā)生,,這些疾病不加以重視也有癌變的風(fēng)險,。
2.乳腺癌:常在高脂肪高熱量的飲食中出現(xiàn)
近年來,乳腺癌的發(fā)病率不斷上升,。曾有研究發(fā)現(xiàn),,除了熬夜、壓力大,、愛生氣等生活習(xí)慣外,,乳腺癌也和食物關(guān)系密切。
什么食物增加乳腺癌風(fēng)險,?
常見的有煎炸食物,、加工肉制品等高脂肪、高熱量的食物,;國外曾有報導(dǎo),,膳食中控制熱量攝入是預(yù)防女性乳腺癌發(fā)生的有效途徑。
揭密君:建議女性每天吃肉不超過100g并且要保證吃夠500g蔬菜,、250g以上水果,,30~50g大豆或其豆制品。
3.肺癌:高溫烹調(diào)后的食物中出現(xiàn)
我國喜歡用煎,、炒,、炸來烹調(diào)食物,但是卻不注意控制油溫,,因此產(chǎn)生大量夾雜致癌物的油煙,如果廚房通風(fēng)不佳,人體吸入這些油煙后會明顯感覺不適,,有罹患肺癌的風(fēng)險,。
揭密君:可以采用蒸、煮,、燉,、汆等低溫方法烹調(diào)??梢栽囍凹由w水炒”,,拿開鍋蓋后加入少許鹽,在滴幾滴油即可完成,。
4.肝癌:食用受潮霉變食物
很多人首先就先想到嗜酒,、肝炎等致癌危害因素,卻忘記了1類致癌物—黃曲霉素,;黃曲霉素毒性比砒霜還強,。糧食容易受潮,例如:花生,、大米,、玉米、堅果等,。
揭密君:合理儲存食物,,發(fā)霉了堅決要扔掉,舉個例子,,如果在一包花生中發(fā)現(xiàn)其中一粒完全變黑,,長霉,這包花生盡量不要再食用了,,萬一不慎誤食,,需要馬上漱口。
5.口腔癌:煙酒不離口
世界癌癥研究基金會曾有報告,,口腔癌與酒精有關(guān),,而且相關(guān)度40%!目前罹患口腔癌的40歲以下患者,,其中大部分都有吸煙的陋習(xí),。
揭密君:另外有研究表示,常嚼檳榔也有罹患口腔癌的風(fēng)險,,注意保持良好的口腔衛(wèi)生,。
6.腸癌:吃的肉多吃的菜少
腸癌與便秘有密切關(guān)系。經(jīng)常便秘的人由于腸內(nèi)垃圾眾多,,導(dǎo)致毒素析出,,迫使腸道重復(fù)吸收這些毒素,,久而久之誘發(fā)腸癌。
最典型的情況就是吃肉過多,,不懂得吃菜使得營養(yǎng)均衡,,因為果蔬,、粗糧中含有豐富的膳食纖維,,能促進腸道蠕動,,為腸道添加活力,及時排走廢物,。
揭密君:肉菜比例盡量控制在1:5~1:4之間,,并且最好每天吃50g~100g雜糧。
7.食道癌:65℃以上熱飲可使人體致癌
冬天來到,,不少人都會選擇吃熱的,,熱粥、熱面,、熱茶等…反正就是要燙,,殊不知過燙食物容易對食管造成傷害,可能造成損傷,、潰爛等問題,。
世界衛(wèi)生組織也曾經(jīng)呼吁“飲用65℃以上熱飲可增加罹患食道癌的風(fēng)險”。
雖然黏膜皮有自我修復(fù)功能,,但長期刺激會讓食道長期受傷,,損傷的部位容易誘發(fā)癌癥。
揭密君:廣東,、福建等地是食管癌高發(fā)區(qū)域,,只因當?shù)厝巳合矚g喝功夫茶、吃生滾粥使然,。
人生不易,,對自己好一點,畢竟一輩子不長,,有些時候要遵從生活規(guī)律或許你會覺得很難,,那是因為自己太年輕了,到老時候你卻不得不遵從…