今天凌晨,，江蘇徐州市新沂衛(wèi)計(jì)委發(fā)布通報(bào)回應(yīng)“徐州衛(wèi)校食堂吃出蚯蚓”事件：經(jīng)調(diào)查,，反映辣湯中出現(xiàn)蚯蚓一事屬實(shí),，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)約談，下達(dá)整改通知書(shū)，并將根據(jù)調(diào)查情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人依法依規(guī)予以處理,。已要求學(xué)校在確保安全的前提下,，為學(xué)生用餐提供多渠道選擇

　　據(jù)其中一名同學(xué)透露，這已經(jīng)不是徐州衛(wèi)生學(xué)校食堂第一次出現(xiàn)問(wèn)題了,，在這之前就有同學(xué)在食物中發(fā)現(xiàn)牙齒,、蜘蛛、鋼絲等,，對(duì)于校方給予的解決辦法，幾名受訪同學(xué)的回答出奇一致：“每次都說(shuō)調(diào)查,，最后就不了了之了,。”除了找學(xué)校解決問(wèn)題，受訪學(xué)生表示,，也有一些同學(xué)曾試圖直接找食堂工作人員詢問(wèn)食品衛(wèi)生問(wèn)題,，但都被工作人員以“自己是一個(gè)普通打工者”、“無(wú)權(quán)干涉學(xué)校管理”等理由搪塞過(guò)去,。

　　食品安全衛(wèi)生是每個(gè)人最關(guān)心的問(wèn)題,，尤其對(duì)于學(xué)生食堂這樣大環(huán)境的食品安全，更應(yīng)該引發(fā)大家的關(guān)注,，一旦這類機(jī)構(gòu)不注意食品安全衛(wèi)生,，很容易引發(fā)大規(guī)模的集體中毒事件，無(wú)論對(duì)于學(xué)校聲譽(yù),，還是學(xué)生身體健康,，都會(huì)帶來(lái)巨大的影響。像這樣的大型機(jī)構(gòu),，應(yīng)該怎么注意食品安全呢?出現(xiàn)食物中毒這一類情況應(yīng)當(dāng)采取什么措施來(lái)保證自己的身體健康呢?

　　1,，在食堂的廚房區(qū)域，一定要分為不同的區(qū),，肉類區(qū)和蔬菜區(qū),，以及生食區(qū)和熟食區(qū)，這些區(qū)域是必須分開(kāi)的,，因?yàn)樯馍蠒?huì)含有大量的細(xì)菌,，一旦和直接食用的蔬菜熟菜斗，接觸之后必然會(huì)引起感染以及食物中毒事件,。

　　2,，定期清理蔬菜儲(chǔ)藏區(qū)的衛(wèi)生，尤其是冰箱的衛(wèi)生,，冰箱內(nèi)經(jīng)常會(huì)放有半成品的食材,，半成品的食材，倘若在冰箱內(nèi)沒(méi)有及時(shí)清理的話也會(huì)滋生霉菌,。甚至?xí)腥求肜鲜蟮募纳x(chóng)入侵,，破壞食材的同時(shí),，也會(huì)把病菌帶到食材上。

　　3,，一旦發(fā)生嘔吐腹瀉的情況,，就要考慮是否為食物中毒或是因?yàn)槭程檬澄锊粷崈舳鴮?dǎo)致細(xì)菌感染型的腹瀉。食物中毒的時(shí)候,，首先要到醫(yī)院進(jìn)行中毒源檢測(cè)中毒元檢測(cè),，可以用嘔吐物或者是腹瀉的糞便來(lái)檢測(cè)。確定食物中毒源之后,，再采取進(jìn)一步的治療,。

　　食物中毒期間的康復(fù)療程比較漫長(zhǎng)，大概會(huì)在1到2周左右,，在此期間要特別注意食物攝入的安全性,，同時(shí)不要吃生冷的食物，給腸胃一個(gè)緩沖期,。同時(shí)也需要每天注入葡萄糖來(lái)稀釋腸胃內(nèi)的毒素,。如果腹瀉較為嚴(yán)重，也需要補(bǔ)充適當(dāng)?shù)柠}水,，或者是喝葡萄糖來(lái)增強(qiáng)體力,。