許多食物如魚蝦(海魚)、芝麻,、貝殼類,、堅(jiān)果類(腰果、花生等),、奶制品甚至小麥制品等,,可作為過敏原引起哮喘發(fā)作。對(duì)此,,在明確過敏原后,,可以通過飲食調(diào)控來盡量避免進(jìn)食相應(yīng)的食品或高度可疑為過敏原的食品。
此外,,哮喘患者常有痰濁內(nèi)伏之病機(jī),此時(shí)不宜食用豬肉,、魚肉或肥甘油膩之品,,因其可助濕生痰,此時(shí)可多進(jìn)食蘿卜,、絲瓜,、薏苡仁、柑橘,、銀杏等化痰利濕之品,;對(duì)素體有內(nèi)熱或痰熱的患者,不宜吃辣椒,、花椒,、芥末、茴香等辛辣刺激性食品,,因其性溫化熱,,可進(jìn)食綠豆、油菜,、苦瓜,、柚子等清熱之物。
哮喘患者飲食宜溫?zé)?、清淡,、松軟,可少食多餐,。除了忌食肯定?huì)引起過敏或哮喘的食物以外,,應(yīng)避免對(duì)其他食物忌口,,以免失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)平衡。在哮喘發(fā)作時(shí),,還應(yīng)少吃脹氣或難消化的食物,,如豆類、山芋等,,以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難,。
一般來說,哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃,、公雞,、肥豬肉、羊肉,、狗肉,、海魚、蛤類,、蟹,、蝦;木瓜,、韭菜,、金針菜、筍(或筍干),、花生,、咸菜、辣椒,、胡椒,;糖精、香精,、色素,、巧克力;冷飲,、碳酸飲料,、酒、咖啡,、濃茶等,。
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