鮮棗中含有大量的維生素C,，能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素,。由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時(shí)候盡量不要“囫圇吞棗”,，要細(xì)嚼慢咽,，否則可能會(huì)引起腹脹等不舒服的感覺(jué)。其實(shí)慢慢咀嚼,，也是釋放壓力平靜心情的一種方式,。同時(shí)不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會(huì)有燒心感,，上班族不妨在上午十點(diǎn)或下午三四點(diǎn)把鮮棗作為加餐的水果食用,。

 

　　此外，常吃鮮棗有助預(yù)防膽結(jié)石,。鮮棗皮中大量的不可溶纖維素,，能夠減少膽汁酸在肝腸循環(huán)的回流，膽汁酸少了,，在一定程度上結(jié)石形成的概率也就隨之減少了,。

 

　　鮮棗甜脆多汁，但不耐保存,，常溫下幾天的時(shí)間就會(huì)失去鮮脆的口感,，放在冰箱里時(shí)間久了也會(huì)造成維生素C的流失,，因此，不要一次買(mǎi)太多,，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)即可,。

 

　　富含維生素C的食物都有減壓的作用，例如獼猴桃,、橙子,、橘子、花椰菜,、蘆筍等,。