失眠在臨床上常見,，病因有神經(jīng)衰弱,、情緒激動、工作、學習,、生活時間晝夜顛倒,、患有器質(zhì)性疾病如高血壓、甲狀腺功能亢進,、精神病等,。治療可先采用食療方法。筆者根據(jù)臨床經(jīng)驗搜集并整理了幾款失眠食療湯,，供參考,。
紅棗蔥白湯 紅棗20枚，蔥白10棵,，紅糖適量,。
制法：先把紅棗用溫水泡發(fā)，洗凈,，放入沙鍋中,，加清水適量，上火煎30分鐘,；然后將蔥白打扁,，與紅糖一起放入紅棗沸水中，繼續(xù)用小火煎10分鐘即可食用,。
食用：趁溫食用,，吃棗吃蔥白，喝湯,，每天1～3次,，每次150～200毫升。
功效：祛風散寒,、健脾養(yǎng)心,。適用于神經(jīng)衰弱、失眠,、胸中煩悶以及風寒感冒,、咳嗽等。本湯春季適用,。
注意：風熱感冒（主要為發(fā)熱重,、惡寒輕）者慎用。
茼蒿魚頭湯 鮮茼蒿250克,，鳙魚頭1個（重約250克）,，生姜3片，植物油,、味精,、食鹽適量。
制法：先把鳙魚頭洗凈，去鰓,，用刀剖開,；生姜洗凈，切片,；炒鍋上火,，放入植物油加熱，再放入鳙魚頭煎至微黃色,。沙鍋內(nèi)加水適量,，用大火燒開，放入鳙魚頭,、生姜片,，用中火繼續(xù)煲10分鐘，再放入茼蒿,，熟后加入食鹽,、味精即可食用。
食用：佐餐食用,，吃茼蒿,、魚頭，喝湯,，每天1～3次,，每次150～200毫升。
功效：補益肝腎,、健腦益智,。適用于肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛,、記憶力減退,、失眠等。本湯春季適用,。
注意：肝火亢（如脅痛,、面紅、目赤）,、腎陰虛（如腰膝酸軟,、潮熱）者慎用。
苦瓜兔肉湯 鮮苦瓜150克,，兔肉250克，食鹽,、味精,、淀粉適量。
制法：將鮮苦瓜洗凈，剖成兩半,，去瓤,，切成片狀；兔肉洗凈,，切成片狀,，拌以淀粉；再將苦瓜放入沙鍋中,，加水適量,，大火燒沸，小火煎煮10分鐘后,，放入兔肉,、食鹽再煮至肉熟，加入味精即可食用,。
食用：佐餐食用,，吃苦瓜、兔肉,，喝湯,，每天1～3次，每次150～200毫升,。
功效：清暑泄熱,、益氣生津、除煩,。適用于發(fā)熱不退,、午后熱勢升高以及口渴多飲、少汗,、小便清長,、精神煩躁、失眠多夢等,。本湯夏季適用,。
注意：平素怕冷、手足不溫,、低血壓者不宜食用,。
百合蘆筍湯 鮮百合100克，清水蘆筍罐頭1罐,，食鹽,、味精各適量。
制法：鮮百合掰成片,，去內(nèi)膜,，用食鹽搓后洗凈,，放入沙鍋中，加適量清水,，煮至七成熟,；開罐取出蘆筍，切成段放入鮮百合湯中,，加入食鹽,、味精即可食用。
食用：佐餐食用,，吃百合,、蘆筍，喝湯,，每天1～3次,，每次150～200毫升。
功效：清心安神,、潤肺止咳,。適用于心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚,、咳嗽咽干等,。
注意：清水蘆筍罐頭一定要用質(zhì)白而鮮者，不可用變質(zhì)過期的,。
