失眠在臨床上常見(jiàn),，病因有神經(jīng)衰弱,、情緒激動(dòng)、工作,、學(xué)習(xí),、生活時(shí)間晝夜顛倒、患有器質(zhì)性疾病如高血壓、甲狀腺功能亢進(jìn),、精神病等,。治療可先采用食療方法。筆者根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)搜集并整理了幾款失眠食療湯,，供參考,。
紅棗蔥白湯 紅棗20枚，蔥白10棵,，紅糖適量,。
制法：先把紅棗用溫水泡發(fā)，洗凈,，放入沙鍋中,，加清水適量，上火煎30分鐘,；然后將蔥白打扁,，與紅糖一起放入紅棗沸水中，繼續(xù)用小火煎10分鐘即可食用,。
食用：趁溫食用,，吃棗吃蔥白，喝湯,，每天1～3次,，每次150～200毫升。
功效：祛風(fēng)散寒,、健脾養(yǎng)心,。適用于神經(jīng)衰弱、失眠,、胸中煩悶以及風(fēng)寒感冒,、咳嗽等。本湯春季適用,。
注意：風(fēng)熱感冒（主要為發(fā)熱重,、惡寒輕）者慎用。
茼蒿魚(yú)頭湯 鮮茼蒿250克,，鳙魚(yú)頭1個(gè)（重約250克）,，生姜3片，植物油,、味精,、食鹽適量。
制法：先把鳙魚(yú)頭洗凈,，去鰓,，用刀剖開(kāi),；生姜洗凈，切片,；炒鍋上火,，放入植物油加熱，再放入鳙魚(yú)頭煎至微黃色,。沙鍋內(nèi)加水適量,，用大火燒開(kāi)，放入鳙魚(yú)頭,、生姜片，用中火繼續(xù)煲10分鐘,，再放入茼蒿,，熟后加入食鹽、味精即可食用,。
食用：佐餐食用,，吃茼蒿、魚(yú)頭,，喝湯,，每天1～3次，每次150～200毫升,。
功效：補(bǔ)益肝腎,、健腦益智。適用于肝腎不足,、虛風(fēng)上擾所致眩暈頭痛,、記憶力減退、失眠等,。本湯春季適用,。
注意：肝火亢（如脅痛,、面紅,、目赤）、腎陰虛（如腰膝酸軟,、潮熱）者慎用。
苦瓜兔肉湯 鮮苦瓜150克,，兔肉250克，食鹽,、味精,、淀粉適量。
制法：將鮮苦瓜洗凈,，剖成兩半,，去瓤，切成片狀,；兔肉洗凈,，切成片狀，拌以淀粉,；再將苦瓜放入沙鍋中,，加水適量，大火燒沸,，小火煎煮10分鐘后,，放入兔肉、食鹽再煮至肉熟,，加入味精即可食用,。
食用：佐餐食用，吃苦瓜,、兔肉,，喝湯，每天1～3次,，每次150～200毫升,。
功效：清暑泄熱、益氣生津,、除煩,。適用于發(fā)熱不退、午后熱勢(shì)升高以及口渴多飲,、少汗,、小便清長(zhǎng)、精神煩躁,、失眠多夢(mèng)等,。本湯夏季適用。
注意：平素怕冷,、手足不溫,、低血壓者不宜食用,。
百合蘆筍湯 鮮百合100克，清水蘆筍罐頭1罐,，食鹽,、味精各適量。
制法：鮮百合掰成片,，去內(nèi)膜,，用食鹽搓后洗凈，放入沙鍋中,，加適量清水,，煮至七成熟；開(kāi)罐取出蘆筍,，切成段放入鮮百合湯中,，加入食鹽、味精即可食用,。
食用：佐餐食用，吃百合,、蘆筍,，喝湯，每天1～3次,，每次150～200毫升,。
功效：清心安神、潤(rùn)肺止咳,。適用于心火肺熱所致的失眠不寐,、心煩易驚、咳嗽咽干等,。
注意：清水蘆筍罐頭一定要用質(zhì)白而鮮者,，不可用變質(zhì)過(guò)期的。
