干紅葡萄酒是大家很喜歡的一種飲品,，葡萄酒發(fā)源于歐美國家，受到很多人的喜歡,。葡萄酒的功效很多,，可以保護心血管，可以活血化瘀,，但是如果使用過量的話,，也會造成健康風險。干紅葡萄酒的保存是很嚴苛的,，如果喝了過期的干紅葡萄酒,，可能會產(chǎn)生腹瀉的情況。那么,，它的保質(zhì)期一般是多少天呢,？

1、有人說酒的保質(zhì)期一般有3年,、5年,，也有很多進口葡萄酒都會標上10年的保質(zhì)期。這是因為之前有關(guān)法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期,，所以為了迎合我國的特色,，也考慮到我國消費者的購買習慣才這樣標注的。

2,、葡萄酒真正的“保質(zhì)期”,，我們叫做生命曲線，不是拋物線型,，也不是正態(tài)分布型,，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發(fā)展期,，然后進入巔峰期,，最后走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期,，可持續(xù)幾年或幾十年,，但酒體會越來越脆弱，因此,，對存放的環(huán)境要求更高,，如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳,，售價最貴,。如果過了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退,，直到一文不值,。

3、一般情況下,，如果不使用特定的保鮮技術(shù),，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）,。

1天左右后,，有些酒通常會變得更加柔順,，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時,，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色,，但酒中的大多數(shù)果香會開始消退，酸味會變得明顯,。第3天時,，一些葡萄酒會完全變質(zhì)，酒中的香氣會完全消退,，口感也會變得十分酸,。