蜂蜜是一種非常好的營養(yǎng)品,，蜂蜜可以用來做成面膜，對(duì)于人們的皮膚是非常好的,，蜂蜜還可以喝蜂蜜不僅能夠滋潤腸道,，還能夠有利于人體排毒，所以平時(shí)多喝一些蜂蜜能夠增強(qiáng)身體免疫力,，同時(shí)還能夠治療很多疾病,，蜂蜜分為很多種，那么百花蜜和土蜂蜜這兩種蜂蜜哪個(gè)比較好呢,？

在我國,，蜂蜜主要分兩種，「意蜂蜜」與「土蜂蜜」,，意蜂蜜產(chǎn)自意大利蜜蜂（也稱意蜂）,。意蜂為外來品種,，個(gè)頭大，產(chǎn)蜜能力強(qiáng),，產(chǎn)蜜周期短,，所以經(jīng)濟(jì)效益好，市場上絕大多數(shù)蜂蜜,，均為「意蜂蜜」,。

「土蜂蜜」，在中國有著數(shù)千年悠久的歷史,，是由我國古老的蜜蜂品種,，“中華蜂”釀造而成，早在漢朝就已成為人們的日常飲品,。

「土蜂蜜」產(chǎn)量少,，成熟蜜的產(chǎn)量更少，其富含多種維生素,、微量元素,、有益酶、氨基酸及各種有機(jī)酸等,，營養(yǎng)成分是「意蜂蜜」的數(shù)倍,。

「山里姑娘土蜂蜜」，因其天然純凈的釀造環(huán)境深受消費(fèi)者的喜愛,，但很多人以次充好,，借著土蜂蜜的好口碑，賣著“勾兌蜜”和“意蜂蜜”甚至“假蜂蜜”,，甚至危害身體健康,。

所謂百花蜜,  指的是蜜源植物種類超過兩種以上，  并且沒有一個(gè)特別突出的蜜源,，一般都可以稱作百花蜜,。比如說洋槐,  有:些地區(qū)洋槐開花時(shí)幾平?jīng)]有其他作物開花流蜜，可以取到水白洋槐,，這算是純洋槐,。我們這個(gè)地區(qū)有一種薔薇科的植物,  跟洋槐同期開花流蜜，只能取到淺黃色的蜂蜜,，所以就叫雜洋槐比較合適,。如果洋槐后期又跟棗花、山楂等一起取出來,，那可能就該叫雜花蜜或者百花蜜了,。

至于土蜂蜜,  我理解應(yīng)該是土養(yǎng)中蜂、每年一次,、  毀巢取蜜,、自然巢礎(chǔ),，這四個(gè)條件都滿足時(shí)，才稱作土蜂蜜比較合理,。也有些人跟活框飼養(yǎng)中蜂,，用搖蜜機(jī)頻繁搖取的蜜，也叫土蜂蜜,，就有些牽強(qiáng)了,。更有甚者，定地養(yǎng)少量意蜂,，也稱作土蜂蜜,，這就是故意混淆了。