豆?jié){和燕麥都是非常有營養(yǎng)的食物，尤其是很多人吃早餐的時候都會選擇豆?jié){和燕麥,。這兩種食物對人們的身體健康是非常有好處的,。當(dāng)然很多人會嘗試不同的吃法比如用豆?jié){來泡燕麥片，也有的人擔(dān)心豆?jié){泡燕麥片的話會影響到營養(yǎng)的吸收,。那么用豆?jié){來泡燕麥片可以嗎,？

1.燕麥可以搭配豆?jié){或者其他食材一起做早餐，具有更好的營養(yǎng)價值,。比如燕麥加牛奶雞蛋煮粥具有可以補鈣補蛋白質(zhì),，燕麥加上藍莓或者其他新鮮的水果一起吃可以降血脂降血壓同時補充充足的維生素。豆?jié){配合燕麥做粥,，可以補虛強身,，并可用于動脈硬化，高血壓病,、冠心病等癥狀的輔助食療,。

2.另外，常喝豆?jié){燕麥可以減肥,。豆?jié){是人們喜愛的一種飲品,，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽,。豆?jié){屬高纖維食物,，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能,，使小腹不再凸出,。豆?jié){在制作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了,。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話,，可以提高飽食感，也就不輕易覺得餓達到減肥的效果。

3.在眾多谷物中,，營養(yǎng)價值最高的當(dāng)屬燕麥,，它的蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸,，而且維生素E的含量高于大米和小麥,。燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇,、預(yù)防心臟病,，維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富,。值得注意的是,，現(xiàn)在市面上多數(shù)燕麥產(chǎn)品屬于皮燕麥，本身口感就十分清爽,，如果再進行過量的調(diào)味反倒會破壞了燕麥調(diào)整人體消化節(jié)奏的固有效果,，抵消了燕麥在活化人體心血管、調(diào)整血糖濃度等方面的獨特功效,。