很多人對(duì)豆?jié){的理解都是保健飲品,，認(rèn)為多喝豆?jié){,，對(duì)身體都是只有好處的，其實(shí)不然,，有的人喝豆?jié){,，身體反而會(huì)出現(xiàn)一系列的不良反應(yīng)，所以在喝豆?jié){的時(shí)候也要注意,。大多數(shù)人很難把喝豆?jié){和胃疼聯(lián)系在一起,，出現(xiàn)這種情況的時(shí)候，難免會(huì)去猜疑喝豆?jié){胃疼是什么原因,？

1.大豆如果不充分做熟,，里面含有的胰蛋白酶生長(zhǎng)抑制素會(huì)造成腸胃不適。最好反復(fù)煮沸再喝就沒(méi)問(wèn)題了,。胃炎,、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,，易形成結(jié)石,，會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用,。另外,，豆?jié){對(duì)痛風(fēng)病人也不適宜。

2.豆?jié){忌沖雞蛋,，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，從而失去它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。忌煮不透,，豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透,，人喝了就會(huì)發(fā)生惡心,、嘔吐和腹瀉等癥狀。忌沖紅糖:,，因和紅糖中的有機(jī)酸能和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合,，產(chǎn)生“變性沉淀粉”，故忌沖紅糖飲用,，而白糖卻無(wú)此現(xiàn)象,。

3.如果說(shuō)平時(shí)腸胃不是很好，不建議多喝豆?jié){的,，尤其是空腹的時(shí)候喝豆?jié){,，容易引起腸胃刺激的，可以多吃一些枸杞銀耳,，大棗,，有利于養(yǎng)胃的。平時(shí)的話還需要注意避免辛辣刺激性的食物,，三餐規(guī)律,，不要暴飲暴食，注意保暖,。豆?jié){補(bǔ)虛潤(rùn)燥,，含有氧化劑，礦物質(zhì)和維生素還有黃豆苷元,，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),，是很好的食物，早晨早餐時(shí)候喝。豆?jié){可以延緩衰老,，防治高血壓,，冠心病。豆?jié){不好的地方有抑制劑,，皂角素,，不利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，解決辦法是豆?jié){煮熟,，患胃病比如胃炎,，胃脹氣的患者不要喝。