白香果上的很多人來說的是日常生活中一種比較常見的水果,，但是百香果一般都不用來直接吃，都是把百香果切開之后里面的東西來泡水喝,。因為它獨特的口感和泡水之后對人們身體一樣的補充來說,，有好的好處。導致很多人都喜歡在日常生活中一些百香果做的飲料,。無論是在百香果對身體來說有很多營養(yǎng)價值,，那么百香果具體有什么樣的營養(yǎng)價值可以補充人們的身體營養(yǎng)呢?

百香果的營養(yǎng)價值

百香果的果汁色、香,、味,、營養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素,、微量元素等160多種有益成份,，適合生產果汁、果凍,、果露,、果醬等產品。

百香果含汁率高達30～35%,，果汁有著數(shù)十種水果的濃郁香味,，富含維生素及有機酸,，稀釋加糖就是用來消暑的好食物。果汁營養(yǎng)特別豐富,。據(jù)科學分析,，每100克百香果果汁含有總糖 15.2克、總酸4克,、蛋白質1.36克,、脂肪1.22克、磷24.6毫克,、鈣30毫克,、鉀227毫克、維生素A1.3毫克,、維生素B1.25毫克、維生 素C70毫克,，有機酸含量約為3%左右,，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%,。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C,，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A,、B1,、B2等，另外還含有豐富的鈣,、磷,、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

雞蛋果富含有機酸,、尼克酸,、氨基酸、亞油酸,、礦物質,、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素,、可溶性膳食纖維,、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分,，是保健,、藥用價值很高的一種天然食物。

雞蛋果果汁中有165種化合物,，構成了特殊香味,。常食用雞蛋果具有提神醒腦,、養(yǎng)顏美容、生津止渴,、幫助消化,、化痰止咳、緩解便秘,、活血強身,、提高人體免疫功能、滋陰補腎,、消除疲勞,、降壓降脂、延緩衰老,、抗高血壓的功效,。雞蛋果的根、莖,、葉有消炎止痛,、降脂降壓等效果。

雞蛋果含果酸,、可食纖維,，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振,、胃脹,、便秘的效果都很好。

雞蛋果含有維生素E,、番茄紅素,，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后,，覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少,，故雞蛋果有滋陰補腎之說。

百香果的根,、莖,、葉均可入藥，有消炎止痛,、活血強身,、滋陰補腎、降脂降壓等療效,。

種籽含油量達25%左右,，可榨取潔凈而無刺激氣味的油料。榨油后的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠,，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑,。

百香果的功效

百香果具有消炎止痛、活血強身,、降脂降壓,、滋陰補腎、提神醒酒,、消除疲勞,、排毒養(yǎng)顏、增強免疫力等神氣保健作用,，其作用機理如下：

1,、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂,，防治動脈硬化,，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,，二者結合對排除體內毒素,、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,，對結腸炎、腸胃炎,、痔瘡有特殊消除作用,。

2、排毒養(yǎng)顏機理：凈化機體,，避免有害物質在體內沉積,，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用,。

3,、塑造體態(tài)機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入,，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,，抑制人體對脂肪的吸收。因此,，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結構,，降低體內脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài),。百香果中含有多達165種化合物,、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變,，有抗衰老,、養(yǎng)容顏的功效。

4,、促進代謝：百香果的香氣濃郁,，甜酸可口，能生津止渴,，提神醒腦,，食用后能增進食欲，促進消化腺分泌,，有助消化,。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇,，凈化血液,。另外，百香果中富含的VC,、胡蘿卜素,、SOD酶能夠清除體內自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用,。