在夏季的時候荷花會大面積的盛開而蓮蓬也會大面積的產(chǎn)出,，所以新鮮蓮子成為了不少人都喜歡吃的一個東西,。因為在其他時候大家所看見的蓮子都是曬干制成入藥的,，而新鮮蓮子只有在夏季的時候才容易看見,。但是新鮮蓮子吃進(jìn)嘴巴里的時候有一股澀味和苦味,，那么新鮮蓮子究竟應(yīng)該怎樣吃才好吃呢?

一,、新鮮蓮子心能吃嗎

新鮮的蓮子心能吃。新鮮的蓮子心中含有蓮心堿,、金絲桃苷,、蕓香苷,、維生素C、葡萄糖,、葉綠素,、棕櫚酸、谷胱甘肽,、鋅,、銅、鐵,、錳,、鎳、鎘,、鈣,、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，還有消暑除熱的作用,，是可以食用的,。

二、新鮮蓮子心怎么吃比較好

新鮮的蓮子心味苦,，還帶有澀味,，直接食用會比較難以接受，所以一般是將新鮮的蓮子心泡水喝或者是與其他茶飲一起泡,，也可以將蓮子心加到湯飲中,，還可以在煲粥的時候放一點蓮子心，這樣吃蓮子心是比較好的,。

三,、新鮮的蓮子心吃了的好處

1、治療失眠：蓮子心具有養(yǎng)心安神的作用,，所以晚上有失眠癥狀的,，可以在睡覺前的幾個小時泡點蓮子心茶喝，幫助人們治療失眠,，促進(jìn)睡眠,。 、2

2,、降低血壓： 蓮子心中含有黃酮類物質(zhì),，這種物質(zhì)可以幫助降低血壓含量，所以高血壓患者平?？梢院赛c蓮子心茶，以此來降低血壓,，但是注意不能喝多,。 ,、

3、清熱去火： 蓮子心性寒,、味苦,，一般性寒的食物都具有消除暑熱的作用，能減輕體內(nèi)的熱氣,，適合夏天天氣比較煩悶的時候喝,。

四、吃新鮮蓮子心的注意事項

1,、蓮子心性寒,，所以脾胃虛寒、身體寒氣比較重或者是身體比較虛弱的人群最好是不要喝蓮子心茶,，以免加重身體的寒氣,，影響身體健康。

2,、喝蓮子心茶的同時最好不要與苦瓜,、西瓜等寒涼的食物一起吃，能隔一段時間再吃為好,。