黑芝麻是一種很香的食物,，因此很多人在做一些甜點(diǎn)的時(shí)候都喜歡放入一些黑芝麻來(lái)達(dá)到散發(fā)香氣的目的,。黑芝麻其實(shí)自身也有很強(qiáng)的藥效作用，它對(duì)人體補(bǔ)肝益腎有著非常明顯的作用,。而且黑芝麻中也含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,，多吃能夠讓人體更健康。那么使用黑芝麻做出來(lái)的食品種類有哪些呢?

1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克,，蜂蜜150克,，玉米粉200克，白面500克,，雞蛋2個(gè),，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,，和入玉米粉,、蜂蜜、面粉,、蛋液,、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán),，以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時(shí),，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃,、保肝,、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,。

2,、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克,，大米30克,，白糖10克。將大米,、黑芝麻,、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛,，沙鍋內(nèi)放清水3碗,，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,，煮成糊狀即可,。此糊補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟,、祛風(fēng)濕,、清虛火，常服可治病后虛羸,、須發(fā)早白,、虛風(fēng)眩暈等癥。

3,、芝麻核桃粥：用黑芝麻50克,，核桃仁100克,，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥,。此粥補(bǔ)肝腎,，對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。

4,、芝麻木耳茶：生黑木耳,、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克,，共研末,，裝瓶備用。每次取5克,，沸水沖代茶飲,。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血,、痢疾下血有食療作用,。

5、芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克,，炒香研末,，甜杏仁100克，搗爛成泥,，與白糖,、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi),，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí),，離火，冷卻,。每日2次,，每次2?4匙，溫開水配服,。能補(bǔ)肝益腎,、潤(rùn)肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方,，并有一定防癌作用,。

6、芝麻五味葛根露：葛根250克,，五味子125克,，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻,、蜂蜜各250克,，共置瓷盆內(nèi)，加蓋,，隔水蒸2個(gè)小時(shí),，離火，冷卻,，裝瓶,。每日3次，每次服1匙,。有補(bǔ)腎養(yǎng)心,、涼血止血、潤(rùn)燥生津之功,。對(duì)血熱,、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者,，常食有益,。

7、黑芝麻棗粥：粳米500克;黑芝麻炒香,，碾成粉,，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米,、黑芝麻粉,、紅棗同入鍋,，先用大火燒沸后,，在改用小火熬煮成粥，食用時(shí)加糖調(diào)味即可,。特點(diǎn)：芳時(shí)撲鼻,，甜潤(rùn)可口，具有補(bǔ)肝腎,、烏發(fā)等食療效果,。