生活中有許多的物質(zhì)是身體所必不可少的,，例如,，葡萄糖就是一種非常重要的基礎(chǔ)物質(zhì)，對身體而言具有非常大的作用效果,，能夠補(bǔ)充身體的能量,，這是因?yàn)槠咸烟呛卸喾N人體所必須的成分，這些成分是生命運(yùn)行的基礎(chǔ),，下面就來看看葡萄糖的成分是什么呢,？希望大家能夠了解一下吧。

葡萄糖（glucose），有機(jī)化合物,，分子式C6H12O6,。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛,。純凈的葡萄糖為無色晶體,，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人無法嘗到甜味），易溶于水,，微溶于乙醇,，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,，故屬于“右旋糖”,。

葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物,，即生物的主要供能物質(zhì),。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用,。

它是自然界分布最廣泛的單糖,。

葡萄糖含五個羥基,，一個醛基，具有多元醇和醛的性質(zhì),。

在堿性條件下加熱易分解,。應(yīng)密閉保存,。口服后迅速吸收,，進(jìn)入人體后被組織利用,。1mol葡萄糖經(jīng)人體完全氧化反應(yīng)后放出2870KJ能量，這些能量有部分能量轉(zhuǎn)化為30或32molATP,，其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫,，也可通過肝臟或肌肉轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。

（1）分子中的醛基，有還原性,，能與銀氨溶液反應(yīng)：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH-水浴加熱→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ,，被氧化成葡萄糖酸銨。

（2）醛基還能被還原為己六醇,。

（3）分子中有多個羥基,，能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)。

（4）葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng),，放出熱量（C6H12O6+6O2（氧氣）+6H2O==6CO2+12H2O+能量）,。

（5）葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應(yīng)制得。

（6）植物光合作用：6CO2+6H2O（葉綠素,、陽光催化）--C6H12O6+6O2,。