雖然雪梨這種一類品種具有很高的甜度，但是在將雪梨做成雪梨水的時(shí)候,，它的甜度會(huì)降低,，因此很多人都會(huì)做冰糖雪梨，就是在做雪梨水的時(shí)候加一些冰糖,。這樣不僅可以起到止咳化解嗓子難受的感覺,，還可以讓雪梨水更具有甜度讓更多人喜歡喝。而在喝冰糖雪梨水的時(shí)候是喝冷的好還是喝熱的好呢?

冰糖雪梨熱吃還是

冰糖雪梨溫?zé)岢詾橐?，從藥效角度也是這樣,。冰糖雪梨具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰,、生津止渴,、健胃和中的功效，冰糖熬梨水可以治療肺熱咳嗽,，一般要趁熱喝的,，放涼吃不僅刺激氣管還會(huì)傷及脾胃。如果是在夏天,，想要解暑去火的話,，可以選擇涼吃。

冰糖雪梨怎么做

材料：雪梨1個(gè)，冰糖30克,。

做法：

1. 將雪梨洗凈,，切掉頂部，用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉(梨核一定要挖干凈,，不然梨會(huì)變酸,，影響口感);

2. 然后在挖空部位放入冰糖，將切掉的雪梨頂部放回原處,，用牙簽固定好;

3. 再將整個(gè)梨子放入燉盅中,，隔水慢火燉煮1小時(shí)，至冰糖溶化;

4. 最后將蒸好的雪梨裝到碗里,，用勺子劃開食梨飲汁,。

注意：做冰糖雪梨的時(shí)候不用去梨皮，因?yàn)槔嫫さ臓I(yíng)養(yǎng)很豐富,，也不會(huì)有澀味,，如果想喝濃一點(diǎn)的冰糖梨水，可以多放些冰糖,，或者多熬一會(huì)兒,，熬出更多水來。

功效：潤(rùn)肺止咳,、清熱去燥,、生津止渴，用于治療肺燥咳嗽,，干咳無痰,，唇干咽干，發(fā)熱口渴等,，可做為感冒咳嗽,、慢性咽炎、百日咳,、支氣管炎,、上呼道感染患者的食療佳品。(相關(guān)鏈接：冰糖雪梨的功效與作用)

食用冰糖雪梨注意：

食用冰糖雪梨想要不一樣的風(fēng)味的話,，也可以根據(jù)個(gè)人喜好在里面加入川貝,、枸杞或者是紅棗、蓮子,、銀耳等,，具有不一樣的口感和功效。注意冰糖雪梨需不宜過量食用,，否則不利于身體健康,，尤其是對(duì)腸胃,，會(huì)造成很大的壓力。