很多健身人士都吃補(bǔ)劑乳清蛋白是最常見的一種補(bǔ)劑,，通過乳清蛋白可以讓我們的肌肉快速恢復(fù),，從而增加肌肉的圍度。但是有些人對(duì)乳清蛋白質(zhì)過敏的,，如果盲目吃乳清蛋白會(huì)導(dǎo)致身體腹痛腹瀉的情況產(chǎn)生,，因此我們應(yīng)該對(duì)自己的身體有所了解避免副作用。那么,，乳清蛋白過敏癥狀有哪些,？

一、如何預(yù)防嬰兒牛奶過敏,？

一般來說,，相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的寶寶發(fā)生過敏的風(fēng)險(xiǎn)較低,，所以母乳喂養(yǎng)是比較便捷的預(yù)防嬰兒牛奶過敏方式,。因?yàn)槟溉橹械牡鞍踪|(zhì)對(duì)寶寶來說是同種蛋白，過敏性很低,；母乳還有雙歧桿菌等益生菌，可幫助寶寶建立健康腸道菌群，訓(xùn)練寶寶免疫系統(tǒng),，從而減低過敏的風(fēng)險(xiǎn),。

而當(dāng)不能母乳喂養(yǎng)時(shí)，應(yīng)該使用經(jīng)臨床驗(yàn)證有效的適度水解乳清蛋白配方,。

中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科分會(huì),、AAP（美國(guó)兒科學(xué)會(huì)）、ESPGHAN（歐洲兒科胃腸病,、肝病和營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)）,、法國(guó)兒科學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)通過營(yíng)養(yǎng)干預(yù),，預(yù)防過敏性疾病,。對(duì)于寶寶，尤其是有過敏風(fēng)險(xiǎn)的寶寶有重要意義,；如果無法母乳喂養(yǎng),，應(yīng)在寶寶出生后的至少6個(gè)月內(nèi)，使用經(jīng)臨床研究證明可幫助減少過敏風(fēng)險(xiǎn)的配方奶粉,，并避免接觸固體食物和牛奶,。

美國(guó)FDA（美國(guó)食品藥品管理局的簡(jiǎn)稱）2011年5月核準(zhǔn)：對(duì)于未能母乳喂養(yǎng)的，有過敏家族史的嬰兒,，從出生起喂養(yǎng)適度水解100%乳清蛋白配方,，以替代完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方奶粉，可以有效降低嬰兒第一年內(nèi)罹患過敏性濕疹的風(fēng)險(xiǎn),。

二,、適度水解蛋白配方奶粉有什么特別的地方？

牛奶蛋白對(duì)寶寶來說是一種異種蛋白,，牛奶蛋白中某些成分,，如β-乳球蛋白有很強(qiáng)的致敏性，會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)生過敏,。而適度水解蛋白配方奶粉是經(jīng)過蛋白酶水解工藝的處理,，把牛奶蛋白大分子變成為較小的片斷，大大減少牛奶蛋白的過敏成分,，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低,。

三、不是所有水解蛋白配方都有過敏預(yù)防作用

根據(jù)水解程度的不同,，可以分為適度水解配方奶粉（pHF）和深度水解配方奶粉（eHF）,。根據(jù)蛋白來源不同，又可以分為乳清蛋白水解配方和酪蛋白水解配方,。水解蛋白配方的過敏預(yù)防效果與水解程度及蛋白來源無關(guān),。因此,，不能以為蛋白水解程度越高，致敏性就越低,，就越有效果,；同時(shí)，也不能以為乳清蛋白就一定比酪蛋白好,。對(duì)于水解蛋白配方的預(yù)防作用,，唯一的判斷就是臨床證據(jù)，必須有醫(yī)學(xué)臨床研究結(jié)果的支持,。