空心菜是一種大家經(jīng)常食用的蔬菜,，這種蔬菜是綠色沒(méi)有毒素的蔬菜,，多吃空心菜對(duì)身體是有好處的，特別是肥胖的人,。在平時(shí),，有一些人出現(xiàn)吃了空心菜致癌的情況在，主要是因?yàn)榇蠹覜](méi)有清洗干凈空心菜,，菜葉上有農(nóng)藥的存在,，或者蔬菜的噴藥時(shí)間未過(guò)引起的致癌現(xiàn)象，而空心菜本身是不會(huì)引起中毒的,。

空心菜有毒嗎

沒(méi)有毒,，好的空心菜是對(duì)人身體很好的。

1,、除了空心菜,，還有其它的食物被說(shuō)成含有很多的毒素，如草莓,、西紅柿等都是,，但在這里要告訴的大家的是，別再冤枉它們了,，它們都是很好的蔬菜,。

2、而傳言說(shuō)的空心菜會(huì)吸收農(nóng)藥以及重金屬,，還是最厲害的蔬菜,，且還說(shuō)在外國(guó)，很多的人都拿空心菜去凈化種植的土地,。即使是在檢測(cè)的過(guò)程中,，空心菜上面確實(shí)會(huì)含有人們所說(shuō)的農(nóng)藥殘留或者是含有一些重金屬的成分，但并不是空心菜這一種蔬菜有,。

3,、在清洗的時(shí)候一定要注意用大量的流失去沖洗，這樣才能夠更好的沖掉空心菜上邊的農(nóng)藥,，在沖洗之后,，還有一個(gè)非常保險(xiǎn)的做法是，把空心菜在熱水里面焯一下，就是非常安全的了,。

4,、由于其特殊的生長(zhǎng)周期，上不的菜葉經(jīng)常被采摘,，而根部卻一直留在土壤里,，導(dǎo)致了根部農(nóng)藥的積累。

空心菜致癌是真的嗎

不是,，只是農(nóng)藥殘留,，買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候就應(yīng)該仔細(xì)清洗。

1,、空心菜屬于性寒,、滑利的食物，因此體質(zhì)虛弱,、脾胃虛寒,、腹瀉的人不宜多食。

2,、空心菜習(xí)性好水,，所以在一般的土壤中栽培時(shí)，必須澆灌足量的水,，才能長(zhǎng)得濃綠茂盛,。當(dāng)秋季來(lái)臨時(shí)，空心菜會(huì)開(kāi)出漏斗形的白花,，花朵的造型、大小都和牽?；ㄒ荒Ｒ粯?，在鄉(xiāng)下常能欣賞到賞心悅目的。

3,、空心菜不一定致癌,，新鮮的空心菜是不會(huì)致癌的。但是變質(zhì)以后會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鈉便會(huì)致癌了,。

吃空心菜的好處

1,、吃空心菜可以排毒養(yǎng)顏，美化皮膚,。因?yàn)榭招木S生素很高,，而且吃空心菜可以有助于腸胃對(duì)食物的消化，吃空心菜可以有助于體內(nèi)毒素的排出,，對(duì)于皮膚的美化是很有效的,。

2、吃空心菜可以防癌。因?yàn)榭招牟耸菈A性的蔬菜,，而且食物纖維,，維生素C都很高，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),，可以降低膽固醇,，對(duì)防癌很有用。

3,、肥胖以及高血脂的朋友們可以多吃空心菜,，空心菜中含有非常多的葉酸以及維生素c，這些有效成分能夠降低人體的甘油三酯的含量,，具有降脂的作用,，同時(shí)還能夠減輕體重。在夏季減肥可以多吃一些涼拌空心菜,，減肥效果會(huì)更好,。

4、空心菜是最有非常好的抗癌的效果,?？招牟耸菍儆诘湫偷膲A性食物，能夠讓人體的電解質(zhì)水液得到平衡,，在進(jìn)食了空心菜之后能夠降低腸的酸度,，還能夠有效的預(yù)防人體腸道菌群失衡，對(duì)于各種腸癌以及胃癌等疾病都是具有一定的預(yù)防性的作用,。

5,、空心菜的葉子里會(huì)含有植物性的胰島素的成分，能夠幫助糖尿病的患者朋友們降低血糖,，所以糖尿病的患者朋友們可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食空心菜,，能夠起到降糖效果。