因為牡蠣里面含有嘌呤所以患有痛風的患有最好不要吃牡蠣,,吃牡蠣的話只會加重并且,,在平時生活中一定要注意飲食的全面化,保持營養(yǎng)均衡,,并且一定要控制好自己的體重,,最好少吃或者是不吃零食,多喝水并且要戒酒,,嚴格戒酒,,必須做到滴酒不沾的程度,。
一、限制嘌呤攝入量,,禁用含嘌呤極高的食物攝入,,但是一定要注意營養(yǎng)均衡。
二,、限制每日總熱能,痛風病人應該控制體重,,不可吃過多零食,,也不可每餐吃得過多、過飽,。
三,、痛風患者要以堿性食物為主,尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解,,所以應多食用蔬菜,、水果、堅果,、牛奶等堿性食物,。
四、勤飲水絕不沾酒,,充足的水分有利于尿酸的排出,,酒精會使腎臟排泄尿酸的能力降低,啤酒還含有大量的嘌呤,,要絕對禁用,。注意五、得痛風的患者,,都經(jīng)歷了長期的尿酸高,,而尿酸高對腎臟必有損傷,尿酸又是通過腎排泄的,,因此在藥物治療的同時,,患者也應該早睡,有規(guī)律的作息,,從而保護腎臟,。
牡蠣價值
主要成分
含80%~95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣,,并含鎂,、鋁、硅及氧化鐵等.牡蠣煅燒后碳酸鹽分解,,產生氧化鈣等,。牡蠣原動物含糖原,,牛磺酸,,10種必需的氨基酸,,谷胱甘肽,維生素A,、B1.B2.D,,無機質如銅、鋅,、錳,、鋇、磷及鈣等,,其中所含的亮氨酸,、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富,,是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的含量最為高的海洋物種之一,。我國廣東、福建臺灣養(yǎng)殖較多,。肉味鮮美,,含有豐富蛋白質、脂肪和肝糖,,可以鮮食或烹食,。也可加工制成蠔豉或蠔油。殼可入藥,,也可燒石灰,。[1]
營養(yǎng)成分
教您看懂牡蠣的營養(yǎng)成分表,從左邊表中可以看出牡蠣的膽固醇,、鈣,、鐵、磷,、鎂,、錳、鈉,、鋅,、硒、銅,、維生素B2與同類食物相比高于平均值,,牡蠣的各個營養(yǎng)成分含量及各營養(yǎng)素作用詳解見圖表。
牡蠣富含蛋白質,、鋅,、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸,,膽固醇含量低。其中鋅含量極高,,有助改善男性性功能,。注意:6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮,,容易引起食物中毒,。