鉀是調(diào)節(jié)人體內(nèi)部酸堿平衡的微量元素,,很多心臟病患者體內(nèi)都有缺鉀的現(xiàn)象,。人體內(nèi)如果缺鉀的話不僅會感覺到肢體無力,,而且還會出現(xiàn)心跳不規(guī)律的癥狀,,對于人們的心臟有著很大的傷害,。所以,,缺鉀的人必須及時補充體內(nèi)的鉀含量。那么,,人們每日的補鉀量應(yīng)該是多少呢,?
鉀可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參于細胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝,。有助于維持神經(jīng)健康,、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),,并協(xié)助肌肉正常收縮,。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時,鉀具有降血壓作用,。
人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速,、心電圖異常,、肌肉衰弱和煩躁,最后導(dǎo)致心跳停止,。一般而言,,身體健康的人,,會自動將多余的鉀排出體外,。但腎病患者則要特別留意,避免攝取過量的鉀,。
鉀的成人每日攝取量為2000毫克,。嬰幼兒對鉀的最低日需要量為90毫克,。在乳制品、水果,、蔬菜,、瘦肉,、內(nèi)臟,、香蕉,、葡萄干中都含有豐富的鉀。
含鉀高的水果有:
1,、香蕉
香蕉所含營養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無特殊,,但某些營養(yǎng)成分的含量卻有些特別:
高糖:香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量,,香蕉約28,。9克,其他水果如蘋果,、梨,、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類,,以單糖,、雙糖居多。
高鉀:香蕉的鉀含量也特別高,。每100克水果的含鉀量,,香蕉約330毫克,其他水果則低一些,,如蘋果約119毫克,、梨92毫克、桃166毫克,、葡萄104毫克、西瓜87毫克,。
2,、桂圓
桂圓在水果中屬于熱量較高的食物,,碳水化合物含量和鉀含量較高,,維生素C含量與橙子相當(dāng),。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補血安神,,健腦益智,,補養(yǎng)心脾的功效;桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,,適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
3,、芒果
以中醫(yī)觀點來看,,芒果味甘而微酸,,有生津止渴,、利尿、止嘔等作用,,可說是一種最天然的治暈車良方,。以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點來看,,芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素,、鉀,、粗纖維等,,維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高,,維他命C則是香蕉,、鳳梨的兩倍;而維他命A,、C都是重要的抗氧化營養(yǎng)素,。
含鉀量較低的食物:每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有南瓜,、西葫蘆,、冬瓜、茄子,、葡萄、蘋果,、沙果,、鴨梨,、京白梨,、紅肖梨,、菠蘿等,。
高鉀水果排行榜:
水果含鉀量(mg/100g)
桂圓干1300,、紅棗597,、榴蓮420,、釋迦390、桃子300,、香蕉290,、獼猴桃290,、桑椹271,、桂圓260,、梅子240