蕁麻疹這種疾病基本上是沒(méi)有辦法去治愈的，很多的患者都只能是起到一個(gè)緩解的效果,，等到換季的時(shí)候如果稍不注意的話就又會(huì)復(fù)發(fā)的,，所以說(shuō)最重要的就是要調(diào)整好自己的身體狀況,，要增強(qiáng)自己的體質(zhì)，這樣才可以防止發(fā)作的,，另外蕁麻疹的患者是可以喝牛奶的,，這不會(huì)造成復(fù)發(fā)的情況。

2.牛奶加熱的溫度如過(guò)高,，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗,，如溫度過(guò)低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會(huì)造成受熱不均,，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度),。

3.不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^(guò)高,，保溫發(fā)酵時(shí),，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶,，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵,。

4.發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可,，但如杯子質(zhì)量不過(guò)關(guān)的話,，加熱消毒時(shí)容易變形。蓋子很重要,，乳酸菌是厭氧菌,，無(wú)氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。

5.容器消毒最好不用消毒液,，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈,，會(huì)殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗,。加熱消毒是最安全的方法,。

6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。

7.菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗,。為了保證酸奶的質(zhì)量,，可以去藥店采購(gòu)一些金雙歧作為純菌種(金雙歧的質(zhì)量那是沒(méi)得說(shuō)的。而且這樣發(fā)酵的酸奶里富含雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌,，有益健康)

8.喝酸奶的最適宜時(shí)間是在飯后,饑餓時(shí)胃酸過(guò)高可殺死乳酸菌;

9.酸奶具有輕瀉作用,嬰兒不宜;

10.為了保留酸奶所含益生菌的活性,，喝酸奶前后最好別喝熱飲。也不要喝濃茶,、不要服用抗生素,。

11.酸奶不能加熱喝。夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝,，冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用,。

12.酸奶不要空腹喝,。

當(dāng)你饑腸轆轆時(shí),，最好別拿酸奶充饑,，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(pH值2)，乳酸菌易被胃酸殺死,，保健作用減弱,。飯后2小時(shí)左右，飯后胃液被稀釋,，胃內(nèi)的酸堿度(pH值上升到3～5)最適合于乳酸菌生長(zhǎng)(適宜乳酸菌生長(zhǎng)的pH值酸堿度為5.4以上),。因此，這個(gè)時(shí)候是喝酸奶的最佳時(shí)間,。不過(guò)對(duì)于便秘的人來(lái)說(shuō),，飯前喝酸奶反而有助于排便。而對(duì)于其他腸胃功能正常不存在腹瀉的人,，只要不是特別饑餓,，飯前飯后都可以喝。