現(xiàn)在市面上出售的大部分保鮮膜,，像常用的塑料袋一樣,，差不多其中的材質(zhì)都是一樣的,，所以大家根本不知道保鮮膜和塑料袋之間有什么樣的區(qū)別,，其實(shí)保鮮袋是一種特別的材質(zhì)和普通的塑料袋是不同的,，保鮮袋可以更好的保護(hù)熟食，只要從正規(guī)渠道購買是安全無毒的,。

保鮮袋材質(zhì)

目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,，都是以乙烯母料為原材料,，根據(jù)乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類,。

聚乙烯：

簡稱PE,，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來的水果,、蔬菜用的這個(gè)膜,，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料,。

聚氯乙烯：

簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝,，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響,。

聚偏二氯乙烯：

簡稱PVDC，主要用于一些熟食,、火腿等產(chǎn)品的包裝,。

這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體是安全的,，可以放心使用,，而PVC保鮮膜含有致癌物質(zhì)，對(duì)人體危害較大,，因此,，在選購保鮮膜時(shí)，應(yīng)選用PE保鮮膜為好,。

現(xiàn)在市場上的保鮮膜大體分為兩類,，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮,；一類是微波爐保鮮膜,，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐,。后一種保鮮膜在耐熱,、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此,，消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意,，分項(xiàng)使用。

保鮮袋有毒嗎

保鮮膜三大類

聚乙烯,。

簡稱PE,，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買回來的水果,、蔬菜用的這個(gè)膜,，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料。

氯乙烯,。

簡稱PVC,，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響,；

聚偏二氯乙烯,。

簡稱PVDC，用于熟食火腿等產(chǎn)品的包裝,。PVC膜中有兩種物質(zhì)具致癌可能性,，一是VCM（氯乙烯單體），一是DEHA,，如果VCM的成分在1PPM（度量單位：百萬分之一）的范圍內(nèi)是無毒的,，如果超標(biāo)就有致癌的可能性。

合格的飲料瓶,、礦泉水瓶都要求用食品級(jí)的塑料做成,，即PET瓶。這些食品級(jí)的PET瓶不能耐高溫,，需在低溫使用,，一般在70℃以下使用是安全的。但是PET里含有微量的催化劑,，一些人喜歡將熱水灌到瓶子里,，而高溫會(huì)使塑料里的有害物質(zhì)溶出來，進(jìn)入水里,；同時(shí),，酸性液體也容易將塑料里的有害物質(zhì)溶出，若消費(fèi)者所灌裝的水或茶酸堿度不穩(wěn)定,，也可能將有害物質(zhì)帶出來,。

PE一般的聚乙烯是沒有毒的，但是由于聚乙烯塑料為了適合不同的使用范圍,，常常添加一些添加劑,，比如增強(qiáng)劑，增塑劑,，染色劑或者抗老化劑等等,，這些添加劑一般是小分子物質(zhì)，在一定條件下容易揮發(fā)也會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),。

保鮮袋可以放微波爐嗎

沒吃完的菜用保鮮膜封起來,，這是不少家庭都有的習(xí)慣，但對(duì)于保鮮膜在使用過程中的注意事項(xiàng),，不少人并不是很清楚,。超市部分保鮮膜生產(chǎn)廠家只在外包裝上標(biāo)注了"PE""PVC"等字樣，沒有其他相關(guān)解釋,，選購時(shí)常常一頭霧水,。而部分保鮮膜在外包裝上標(biāo)注了"可承受180℃高溫""不得用于微波爐加熱"等字眼，自然是一目了然,。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,，目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類，一類是PVC保鮮膜,，雖然能夠用于食品保鮮,，但由于內(nèi)部可能含有苯環(huán)類的增塑劑,，因而不能在微波爐加熱或用來包裝油脂類食物，否則產(chǎn)生的化合物將危害人體健康,；一類是PE保鮮膜,，由于不添加增塑劑，安全性較高,，因而市面上使用較多,；還有一類PVDC保鮮膜，過高的生產(chǎn)成本使其應(yīng)用和銷售都不是很廣泛,，只用于一些價(jià)格較高的產(chǎn)品的保鮮,。