大家都知道大蒜具有殺菌的功效，所以在我們外傷的時(shí)候,，如果身邊沒有能夠消毒的物質(zhì),，就可以將大蒜涂抹在傷口上，特別是在夏天的時(shí)候,，蚊蟲叮咬是非常常見的現(xiàn)象，而且叮咬之后長的包會(huì)非常的不舒服,，這個(gè)時(shí)候涂抹一些大蒜就能夠止癢,，那么經(jīng)常吃大蒜對傷口會(huì)有影響嗎?

傷口愈合可以吃大蒜。

大蒜生吃具有較強(qiáng)的殺菌作用,，因它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì),。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細(xì)胞里，碾碎后,，它們就會(huì)互相接觸,，就會(huì)形成大蒜素，具有殺菌作用的也就是這個(gè)大蒜素,。

大蒜 (Garlic)又叫蒜頭,、大蒜頭、胡蒜,、葫,、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜,，是蒜類植物的統(tǒng)稱,。半年生草本植物，百合科蔥屬,，以鱗莖入藥,。春、夏采收,，扎把,，懸掛通風(fēng)處，陰干備用,。農(nóng)諺說“種蒜不出九(月),，出九長獨(dú)頭”。

大蒜呈扁球形或短圓錐形,，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,，剝?nèi)[葉,，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周圍,，莖基部盤狀,，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜,，剝?nèi)ケ∧?，即見白色、肥厚多汁的鱗片,。

傷口愈合可以吃大蒜,。

大蒜生吃具有較強(qiáng)的殺菌作用，因它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì),。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細(xì)胞里,，碾碎后，它們就會(huì)互相接觸,，就會(huì)形成大蒜素,，具有殺菌作用的也就是這個(gè)大蒜素。

【性味】溫,，辛,、甘。

【功用】溫中健胃,，消食理氣,。

中國的大蒜產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的70%以上，中國的大蒜種植面積達(dá)70萬公頃左右,，占全球大蒜種植面積的60%以上,，主要生產(chǎn)基地集中在山東、河南,、江西,、廣西、安徽等,。我國大蒜行業(yè)發(fā)展良好,，市場有著良好的廣闊空間。