很多人平時都喜歡喝酒,，其實適量的喝酒并不會對身體健康造成什么影響，隨著科技的不斷進步,，酒的種類也是越來越多,，啤酒是生活中很常見的一種酒，一般情況下啤酒的保質(zhì)期是需要根據(jù)容器來劃分時間長短的,，瓶裝和罐裝的啤酒的保質(zhì)期也是不同的,，下面具體介紹自釀啤酒的保質(zhì)期。

啤酒的保質(zhì)期多久

啤酒在國際規(guī)定上是4個月的保質(zhì)期,，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年,，罐裝的啤酒能保存1年左右，在近年了由于冰箱等保存手段的普及,，啤酒的保質(zhì)期能達到1年以上或者更長的時間,，但這種啤酒的口感會明顯差很多。

啤酒怎么保存不會壞

冰箱保鮮

啤酒變質(zhì)的主要原因是高溫和氧化,，冰箱的低溫保存能延緩啤酒的變質(zhì),，將買回來啤酒放在冰箱的保鮮層，能延長啤酒的保質(zhì)期,。

注意：啤酒雖然能放進冰箱中保鮮,，但是啤酒不能放進冰凍層保存，以防爆炸,。

陰涼地保存

若是家里啤酒的量很大,，或者家里沒有冰箱，也可將啤酒放在陰涼地靜置,，低溫和避光能有效的延緩啤酒的變質(zhì),。

避光瓶保存

啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高溫的環(huán)境中會產(chǎn)生很多的二氧化碳,，除了可能引起爆炸外,，也會加快啤酒的變質(zhì)，因此,，購買啤酒時選用深色玻璃瓶保存要遠好于白色玻璃瓶,。

過期啤酒有什么作用

養(yǎng)花

啤酒屬于酸性的飲料，過期之后仍舊是酸性，可以用來養(yǎng)養(yǎng)花花草草,，能改善突然的酸堿度,，可促進喜酸的花卉生長。

家庭清潔

過期的啤酒中酸性物質(zhì)的含量也很高,，具有殺菌滅菌的效果,，可清除冰箱以及櫥柜等處的異味，并且啤酒是交替溶液,，用過期的啤酒來擦洗玻璃,，不僅僅十分干凈，還不會殘留抹布上的纖維,。

啤酒保存的注意事項

1.啤酒不能直接放進冰箱冰凍層進行保存,，尤其是熱啤酒速凍，爆炸的幾率極大,。

2.啤酒中含有較多的碳酸,，在高溫和陽光照射下會產(chǎn)生大量的二氧化碳，也有可能引起爆炸,。