6月剛抬頭,，我們迎來了這個月的第一個節(jié)氣“芒種”。芒種,，“芒種忙兩頭,，忙收又忙種”。這個節(jié)氣從字面上理解,，它和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著十分緊密的聯(lián)系,，是一個收獲與種植的大忙季節(jié)。而實際上,，進入這個節(jié)氣,，由于夏季氣候中的降雨特征明顯，提示我們在生產(chǎn)生活當中要進行適當改變,。

　　飲食調(diào)養(yǎng)方面,，唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲,，粳米為佳”,，又說：“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯?！痹趶娬{(diào)飲食清補的同時,，告誡人們食勿過咸、過甜,。在夏季人體新陳代謝旺盛,，汗易外泄，耗氣傷津之時,，宜多吃能祛暑益氣,、生津止渴的食物。

　　此外,，營養(yǎng)專家提醒市民,，養(yǎng)生同時要多補水，還要午休,，另外,，在精神調(diào)養(yǎng)上應該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài),?！袄夏耆艘驒C體功能減退，熱天消化液分泌減少,，心腦血管不同程度硬化,，飲食宜清補為主。女士在月經(jīng)期或產(chǎn)后期間,，雖天氣漸熱,，也忌食生冷性涼之品以防由此引發(fā)其他疾病。 ”

　　中醫(yī)養(yǎng)生夏季合適養(yǎng)心,。悶熱的天氣會選擇冰鎮(zhèn)汽水和西瓜等,，要注意自我控制，選擇合適的食材是很關鍵的,，除了剛才的一些水果養(yǎng)生,，下面給大家講講,，結(jié)合下周天氣的變化,，運用飲食養(yǎng)生的知識給大家推薦幾個菜品。

　　根據(jù)下周的氣候特點,，建議大家多吃些鯽魚,、豆腐及黃瓜。

　　鯽魚味甘,、性平,，入脾、胃,、大腸經(jīng),。所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu),、齊全，易于消化吸收,，具有健脾,、開胃、益氣,、利水,、通乳、除濕之功效,。對慢性腎炎水腫,、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性浮腫,、孕婦產(chǎn)后缺乳,、脾胃虛弱、食欲不振等病癥,，都有一定的食療效果,。鯽魚肉嫩味鮮，尤其適于做湯,，鯽魚湯具有較強的滋補作用,，非常適合中老年人和病后虛弱者食用。

　　豆腐味甘,，性涼,，入脾、胃,、大腸經(jīng),。有益氣寬中、生津潤燥,、清熱解毒及調(diào)和脾胃的功效,。對身體虛弱、營養(yǎng)不良,、氣血雙虧,、年老羸弱以及高脂血癥，高膽固醇血癥,，動脈硬化及肥胖患者有食療作用,。

　　黃瓜也是芒種節(jié)氣的利好食材，黃瓜味甘,，性涼,，入肺、胃、大腸經(jīng),。能清熱利水,，解毒消腫，生津止渴,。對身體發(fā)熱,、煩躁口渴、咽喉腫痛,、眼紅眼痛,、小便不利等病癥都有很好的輔助食療作用。此外,，黃瓜中含有豐富的維生素E,，可起到抗衰老的作用。黃瓜中的纖維素對促進排便和降低膽固醇有一定的食療作用,。

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