我國(guó)傳統(tǒng)的民俗節(jié)日端午節(jié),，又稱“端陽(yáng)節(jié)”,。除了吃粽子、劃龍舟外,，端午節(jié)也是一個(gè)多民族的全民防疫祛病,、避瘟驅(qū)毒、祈求健康長(zhǎng)壽的大節(jié)日,。因?yàn)榇藭r(shí)天氣日漸炎熱,，蚊蟲(chóng)蒼蠅滋生，被稱為“惡月”或“百毒月”,。古人還把五月端午稱作“衛(wèi)生月”,，可以說(shuō)端午節(jié)蘊(yùn)藏著豐富的養(yǎng)生保健知識(shí)。
中草藥避毒祛邪
說(shuō)端午不得不話艾草,。它是一種藥用植物,，艾葉味苦，微溫?zé)o毒,，有溫氣血,、逐寒濕之功，又有芳香避穢之能,。據(jù)說(shuō),，民間有“懸艾人，戴艾虎,，飲艾酒,，食艾糕，熏艾葉”的民俗,。有的人家在堂屋,、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕,，而艾葉的芳香清新,，能祛除毒氣,，除污濁，凈化空氣,，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,，起到消毒預(yù)防疾病的作用。民間有種說(shuō)法：艾草可以治百病,、招百福,，掛在門(mén)上可以祛除各種毒物，使人身體健康,。所以古人稱“艾”可以“避邪”,，至今有“家有三年艾，郎中不用來(lái)”之說(shuō),。
此外,，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿,、香茅,、柚葉等，一起用水煎后當(dāng)茶飲用,，或者泡酒飲用,，都有很好的保健療效，可以預(yù)防疾病,。
飲食強(qiáng)身防病
古代過(guò)端午還有飲雄黃酒的風(fēng)俗,。在“本草”中對(duì)雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫,，具有解蟲(chóng)蛇毒,、燥濕、殺蟲(chóng)功效,。因?yàn)槎宋绻?jié)后即進(jìn)入炎熱季節(jié),，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時(shí)用雄黃殺蟲(chóng)解毒防病最為適時(shí),。
每年到端午節(jié)這一天,，人們都有吃粽子的習(xí)俗。相傳它起源于紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原五月初五投汨羅江殉國(guó),，以寄托對(duì)這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人的哀思,。久而久之，便形成了國(guó)人到五月初五食粽子的習(xí)俗,。北方的江米小棗粽子,，以甜味素食涼吃為主。而南方則可分蘇式和廣式兩大類：蘇式粽子有糯米,、赤豆,、豆沙等素粽及鮮肉、火腿等葷粽,；廣式粽子則大多偏于葷食粽,，有叉燒蛋黃、豬油豆沙,、鮮肉蛋黃粽等,。
盡管我國(guó)南北方的粽子風(fēng)味、特點(diǎn)和做法不同,，但都以糯米和粽葉為主料,。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米是糧食中的佳品,，具有很好的食療作用,。據(jù)“本草”中的藥性分析，糯米味甘性平,，有益氣健脾,、開(kāi)胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用,。如小棗,、赤小豆、綠豆等具有補(bǔ)血安神,、利尿排毒的功效,，而火腿、鴨蛋黃,、鮮肉等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,。
更值得一提的是，用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究,。北方大多用蘆葦葉,，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能,。如：葦葉可以清熱生津,、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩,、利尿排毒,；荷葉能清熱利濕、和胃寧神,。
端午正值立夏之后,，食粽能于清淡中平補(bǔ)，在平補(bǔ)中清化,，確實(shí)是一個(gè)適時(shí)的食補(bǔ),、食療的絕妙處方,。當(dāng)然，食用時(shí)也應(yīng)有所節(jié)制,，糖尿病者,、老人及小孩不宜多吃。
運(yùn)動(dòng)通調(diào)氣血
端午時(shí)節(jié)是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段,，天氣較煩悶,，假如工作壓力大，人體生理氣血運(yùn)行不順,，容易煩躁憂郁,、心悸胸悶。情緒的變化,，會(huì)影響臟腑的功能,，亦可導(dǎo)致精神疾患，如喜傷心,、怒傷肝,、憂傷脾。夏季養(yǎng)生,，宜使脾胃心肺之氣調(diào)順,。所以除了藥物、食療及平和心態(tài)外,，也應(yīng)同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),。全身氣血暢通，可增益心肺功能,，調(diào)理脾胃代謝,，通調(diào)氣血循行，憂郁情緒也隨之化開(kāi),。
綜上所述,，在端午節(jié)之際，吃粽子以食療食補(bǔ)增加營(yíng)養(yǎng),，掛艾蒿以清潔消毒避邪,，喝雄黃酒以加強(qiáng)自我保護(hù)，劃龍舟以加強(qiáng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì),，實(shí)為一套系統(tǒng)的養(yǎng)生健身體系,，從此也可看出祖國(guó)的民族傳統(tǒng)文化的博大精深。
