急性胰腺炎是常見的急腹癥,，患者會突然出現(xiàn)劇烈的上腹部疼痛，疼痛逐漸放射到肩背部,，同時伴有惡心,、嘔吐、發(fā)熱和黃疸等,。酗酒,、暴飲暴食后易出現(xiàn)急性胰腺炎，若一直放任不管可引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥,，甚至威脅生命,！

哪些不良的飲食習(xí)慣會誘發(fā)急性胰腺炎？

1,、酗酒

太多酒精進(jìn)入體內(nèi)可刺激胃壁細(xì)胞分泌大量胃泌素,，增加胃酸分泌量，使得十二指腸內(nèi)酸堿值水平下降,，胰泌素分泌異常旺盛,；酗酒可增加胰腺內(nèi)蛋白含量，使得蛋白栓子阻塞胰管,；酒精也會強烈刺激十二指腸黏膜,，使得乳頭出現(xiàn)水腫，影響胰液排出,，最終導(dǎo)致急性胰腺炎,。

2、暴飲暴食

正常情況下胰腺規(guī)律分泌消化酶，用于消化和分解食物,，這些酶類以酶原的方式在胰腺細(xì)胞中儲存,。總是暴飲暴食勢必會激活酶原細(xì)胞,，刺激胰腺,，使得胰腺發(fā)生自我消化和水腫，久而久之誘發(fā)急性胰腺炎,。

3,、營養(yǎng)過剩

隨著生活水平質(zhì)量逐步提高，人們的飲食文化越來越豐富,，使得不少人出現(xiàn)營養(yǎng)過剩,，進(jìn)而誘發(fā)高血脂。高血脂患者體內(nèi)甘油三酯和壞膽固醇水平較高,，前者在體內(nèi)分解后可生成游離脂肪酸,，游離脂肪酸可持續(xù)破壞胰腺細(xì)胞，從而誘發(fā)胰腺炎,。

4,、高脂肪飲食

高油膩和高脂肪飲食需分泌大量胰液來消化，長久下去可加重胰腺承受的負(fù)擔(dān),，使得胰管內(nèi)壓力升高，損害胰腺功能,，最終引起胰腺炎,。

還有哪些因素會誘發(fā)急性胰腺炎？

1,、受到感染

受到細(xì)菌或病毒感染是誘發(fā)急性胰腺炎的常見因素,，因為細(xì)菌和病毒可跟隨淋巴組織侵入胰腺組織中，使得胰腺組織受到感染,，從而導(dǎo)致胰腺炎,。

2、代謝發(fā)生障礙

體內(nèi)代謝障礙可引起高鈣血癥,，造成胰管鈣化,，增加胰液分泌量，激活胰蛋白酶水平,，進(jìn)而造成急性胰腺炎,。

3、受到外傷

胰腺部位受到重度創(chuàng)傷可導(dǎo)致胰腺破裂和胰液外溢,，而且局部供血供氧量不足,，易誘發(fā)急性胰腺炎且癥狀嚴(yán)重。

溫馨提示

若想要遠(yuǎn)離胰腺炎需做好全方位護(hù)理，首先必須做到滴酒不沾,，同時保持一日三餐規(guī)律性,，遠(yuǎn)離高脂肪和高熱量以及高糖食物，一頓飯只吃7~8分飽即可,，防止?fàn)I養(yǎng)過剩,，積極治療各種感染、高脂血癥和膽石癥等,。若出現(xiàn)難以解釋的上腹部疼痛,、惡心和嘔吐等應(yīng)及時去醫(yī)院排查胰腺炎。