中醫(yī)來(lái)說(shuō)雞肉可以益氣,對(duì)人體虛弱的情況可以得到改善,,雞肉可以健脾胃,,對(duì)活血脈有好處,雞肉還可以強(qiáng)身健體,,改善營(yíng)養(yǎng)不良,,補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)等好處,,雞肉吃起來(lái)味道可口,,雞肉的做法也很多,對(duì)于消化不好的人比較注意吃一些容易消化的食物,,雞肉好消化嗎?接下來(lái)我們來(lái)看看吧,。
一.雞肉好消化嗎,?
雞肉是全世界最普及的食用家禽肉,雞肉容易消化,,不會(huì)造成胃的負(fù)擔(dān),。雞肉屬于白肉,與豬肉,、牛肉等相比,,過(guò)敏發(fā)生率比較低,是孩子添加肉類輔食的首選,。
不過(guò),,盡管雞肉便宜且熱量低,但是很容易變質(zhì),,選購(gòu)時(shí)要特別注意,。
二.雞肉功效
1.溫中益氣
中醫(yī)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣,、補(bǔ)虛填精,、健脾胃、活血脈,、強(qiáng)筋骨的功效,。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷,、乏力疲勞,、月經(jīng)不調(diào)、貧血,、虛弱等有很好的食療作用,。
2.保護(hù)心血管
雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,,能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量,,有保護(hù)心血管的作用。
3.提高免疫力
雞肉中含有大量的蛋白質(zhì),,尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質(zhì)含量高,,對(duì)于嬰幼兒以及生長(zhǎng)發(fā)育期的人群,有促進(jìn)發(fā)育,,提高免疫的作用,。常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強(qiáng)免疫力,,減少患病幾率,。
4.強(qiáng)身健體
雞肉也是磷、鐵,、銅和鋅的良好來(lái)源,,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6,、維生素A,、維生素D和維生素K等。而且雞肉的消化率高,,很容易被人體吸收利用,,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用,。
三.禁忌
感冒發(fā)熱,、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人,。