板栗在我們國家的歷史是很悠久的，板栗既可以當(dāng)做一種藥材,，還可以直接用來食用,，板栗對于治療老年人體弱以及大便出現(xiàn)溏瀉效果是非常好的，板栗在日常生活中的吃法也是很多的,，板栗既可以生吃,，還可以煮熟了吃，只是生吃和煮熟吃,，它們二者之間的功效也是不相同的,。

生栗子和熟栗子的功效相同嗎?

生栗子和熟栗子的功效是各不相同的,。

板栗生吃

板栗生吃是有著下氣、補(bǔ)益的功效的,，同時(shí)還能夠調(diào)氣,，止吐血對于鼻出血、便血都有效果的,。醫(yī)藥學(xué)家孫思邈很早就曾強(qiáng)調(diào)“生吃”這一方法,。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛,、腰酸腿疼的目的,。建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚,。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎,，至口感無渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去,，能使保健效果最大化,。

板栗熟吃

熟食板栗能和胃健脾,，緩解脾虛,。將板栗仁蒸熟、磨粉,，制成糕餅,，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,，以增加食欲,，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥,，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù),，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方,。

適用人群

正常的人都是可以吃板栗的

1,、適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛,，腿腳無力,，小便頻多者尤宜適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒

泄瀉者食用

2,、糖尿病人忌食嬰幼兒,、脾胃虛弱、消化不良者,、患有風(fēng)濕病的人不宜多食,。

3、板栗生吃難消化,，熟食又易滯氣,，所以一次不宜多食。

食用效果

1,、栗子味甘,，性溫，腎經(jīng),，入脾,、胃。

2,、養(yǎng)胃健脾,，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血

3,、主治脾胃虛弱,、反胃,、泄瀉、體虛腰酸腿軟,、吐血,、衄血、便血,、金瘡,、折傷腫痛、瘰疬腫毒,。

4,、應(yīng)用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力：栗子30克,，置火中煨熟吃,，每天早晚各1次。

5,、栗子對人體的滋補(bǔ)功能,，可與人參、黃芪,、當(dāng)歸等媲美,，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”,，特別是老年腎虛,、大便溏瀉者更為適宜，經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病,。

板栗的吃法主要有以下幾種：

1,、風(fēng)干栗子：用網(wǎng)袋將板栗懸掛風(fēng)干，每日吃15個(gè)生栗子,，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽,。可治老年腎虧,、腰腿酸軟,。

2、栗子粥：取栗子10個(gè)和大米適量,，共煮成粥,，也可將栗子風(fēng)干磨粉，粥成兌入,，再加適量紅糖后食用,。可補(bǔ)腎氣,、強(qiáng)筋骨,、治腰腿無力,。

3、糖水板栗：取于板栗30個(gè),，加水煮熟,，再放適量紅糖后食用，可治病人體虛,、四肢酸軟,、跌打損傷、瘀血腫痛,。