十類(lèi)飲食習(xí)慣老人要熟記
讓老人遠(yuǎn)離病痛擁有健康的身體吧,，而想要實(shí)現(xiàn)老人身體的健康可是不是說(shuō)說(shuō)就可以實(shí)現(xiàn)的，而是需要做好多方面的護(hù)理工作,，飲食就其中的一方面,，現(xiàn)在就針對(duì)這么一方面來(lái)進(jìn)行詳細(xì)的介紹說(shuō)明。
看看怎樣的飲食有利老人的身體健康?
1,、 深色水果抗衰老
買(mǎi)水果時(shí)拿不定主意,，就選深色的那種。相比淺色水果,，深色水果里含有更多的抗氧化劑,、維生素、硒,、鐵,、鈣、鋅等物質(zhì),，具有防癌,、抗癌、抗衰老等功效,。
2,、 晚餐早比晚點(diǎn)好
專(zhuān)家表示，人體排鈣高峰期是餐后4—5小時(shí),，晚餐吃得太晚,，不僅影響睡眠、囤積熱量,，而且容易引起尿路結(jié)石,。老年人晚餐的最佳時(shí)間最好在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵,。
3,、用涼開(kāi)水泡紅茶
美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比,，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì),，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示,，每天喝兩杯以上紅茶的人,，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%,。用熱水泡茶會(huì)比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導(dǎo)致周期性頭痛,、失眠等癥狀,，而用涼開(kāi)水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出,。
4,、有些素菜要“葷”著吃
油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好,。專(zhuān)家表示,，南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素,，因此不能吃得太清淡,，用油炒一下更有利營(yíng)養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來(lái)煮粥,，那么保證其他菜里有油,，讓它們到腸胃里會(huì)合。
5,、涼菜的汁用來(lái)蘸著吃
很多人去飯店都喜歡點(diǎn)盤(pán)大拌菜或蔬果沙拉，覺(jué)得這樣能補(bǔ)充維生素,。其實(shí),，這些菜中的醬汁反而會(huì)給原本健康的菜帶來(lái)不少熱量。最好把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里,，用切好的菜蘸著吃,，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6,。
6,、睡前吃些高纖維食物
美國(guó)麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說(shuō)：“睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類(lèi)食物,，有助于睡眠,。”大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以,，建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下,。
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