俗話說(shuō)：“天上龍肉，地上驢肉”,。中醫(yī)認(rèn)為,，驢肉具有補(bǔ)益氣血,、滋補(bǔ)肝腎的功效。老年人常吃驢肉對(duì)身體是有好處的,，究竟驢肉對(duì)身體有哪些好處呢?

　　1,、肉是一身高蛋白、低脂肪,、低膽固醇的肉類(lèi),。每百克含蛋白質(zhì)18.6克，脂肪0.7克,，鈣10毫克,，磷144毫克，鐵13.6毫克,，還含有多種維生素及微量元素,。驢肉對(duì)心血管疾病患者有較好的補(bǔ)益作用,，所以,，特別適合老年人食用。

　　2,、肉性味甘涼,，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng),、安神去煩等功效,。對(duì)體弱勞損、氣血不足和心煩者,，尤有較好的療效,。

　　3、皮是熬制驢皮膠的原料,，成品稱(chēng)阿膠,。中醫(yī)中記載，阿膠味甘性平,，有補(bǔ)血,、滋陰、養(yǎng)肝,、益氣,、止血、清肺,、調(diào)經(jīng),、潤(rùn)燥、定喘等功效,，適用于治療虛弱貧血,、面色萎黃,、咽干、津少,、便秘及一切出血癥狀,。

　　4、驢肉性味甘涼,，有補(bǔ)氣養(yǎng)血,、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩等功效,。對(duì)體弱勞損,、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效,。所以,，很適合男性老年人食用。

　　食療方

　　1,、驢肉250克洗凈,，切塊水煮，加大棗10枚,，淮山藥50克,，熟后食用，對(duì)身倦乏力,、心悸心煩者,，可起到調(diào)養(yǎng)作用。

　　2,、驢肉250克洗凈,，切小塊水煮，加豆豉,、五香粉,、鹽調(diào)味，肉爛后食用,，對(duì)氣血不足患者,，有補(bǔ)益氣血及安神功效。

　　這樣看來(lái),，“天上龍肉,，地上驢肉”這話一點(diǎn)也不假，驢肉對(duì)老年人確實(shí)有好處,，不信您也試試,。