最近,，我有一個(gè)病人來(lái)門(mén)診復(fù)查,，他查出來(lái)高血壓已經(jīng)一年，吃了多種降壓藥效果不佳,，仔細(xì)詢問(wèn)了他的飲食,，發(fā)現(xiàn)他平時(shí)特別愛(ài)吃炸醬面、打鹵面,，每天一頓到兩頓,。我對(duì)他說(shuō)，問(wèn)題應(yīng)該就在這里,，回去少吃面條,，多吃點(diǎn)新鮮蔬菜、水果,，不要吃咸菜,，不要把菜倒在飯里，菜汁一律扔掉,。他聽(tīng)了我的話,，回去認(rèn)真執(zhí)行，同時(shí)繼續(xù)服降壓藥,，血壓很快就平穩(wěn)了,。
為什么少吃點(diǎn)面條血壓就能降下來(lái)？其實(shí)道理很簡(jiǎn)單,。做面條時(shí)為了口感好,，炸醬、鹵里一般都會(huì)放不少鹽,，很容易就超標(biāo)。我們都知道,，鹽和高血壓的關(guān)系密切,。研究表明，鹽的攝入與高血壓呈正比,，即人體攝取鹽量越多血壓水平就越高,，日均攝鹽量每增加1克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.7毫米汞柱,。此外,，中國(guó)人不但鹽吃得多，血壓還對(duì)鹽很“敏感”,。中國(guó)六成的高血壓患者都屬于“鹽敏感性高血壓”,，即服用高鹽后血壓會(huì)隨之增高。因此,，少吃幾頓面條,，看似簡(jiǎn)單，但對(duì)高血壓病人平穩(wěn)控制好血壓,、減少降壓藥的用量很有意義,。
除了少吃面條，高血壓病人也要把醬豆腐,、咸菜,、腌制品等含鹽量高的食物請(qǐng)下餐桌。另外如果出汗不多,，還要少喝面條湯,、餃子湯，湯里也是“藏鹽大戶”,。多吃富含鉀的食物,，因?yàn)殁浛梢詫?duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷。哪些是含鉀高的食品呢,？主食可以吃蕎麥,、玉米、紅薯,、土豆等,；蔬菜水果可選擇菠菜、莧菜,、甘藍(lán),、芹菜、香蕉等,。此外,，海藻類含鉀元素也相當(dāng)豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克,，是含鈉的175倍,；海帶含鉀是含鈉的22倍，都適合高血壓病人食用,。http://hnhlg.com/new/
