預(yù)防流感,，首先要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，特別要勤洗手,，尤其是接觸過公共物品后要先洗手再觸摸自己的眼睛,、鼻子和嘴巴。同時(shí),，在打噴嚏和咳嗽的時(shí)候應(yīng)該用紙巾捂住口鼻,。其次，要保證充足的睡眠和營(yíng)養(yǎng),，勤于鍛煉身體,，有意識(shí)地減小工作和學(xué)習(xí)壓力，保持心情暢快,。另外,，攝取充足的營(yíng)養(yǎng)，凈化體內(nèi)環(huán)境,，增強(qiáng)身體免疫力也是必須做的功課之一,，那么哪種食材才能對(duì)抗流感呢?
　　酸奶
   益生菌保護(hù)腸道。酸奶中含有益生菌,，保護(hù)腸道,，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外,，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng),。
　　紅薯　
　增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌,、病毒等外界侵害的第一道屏障,。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,，紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑,，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低,。
　　喝茶
   抗細(xì)菌防流感,。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,，其含量是不喝茶的人的10倍,，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時(shí),，還可以減輕食物中毒,、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀,。當(dāng)然,，喝綠茶也具有同樣的效果。
    牛肉
　補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力,。鋅在飲食中非常重要,，它可以促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒,、細(xì)菌等有害物質(zhì),。即使是輕微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn),。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來源,，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉,，既耐寒又預(yù)防流感,。
    蘑菇
　促進(jìn)白血球抗感染。長(zhǎng)久以來,，人們就把蘑菰當(dāng)作提高免疫力的食物?，F(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菰可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng),，讓它們更具防范性,。
    魚和貝類
　　補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專家研究指出,，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量,，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒,。硒主要來源于牡蠣,、龍蝦,、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞,，也有助于提高人體免疫力,。
    大蒜
　　大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3,。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此,，建議每天生吃兩瓣蒜,，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。
    燕麥和大麥
　健康纖維抗氧化,。燕麥和大麥都含有β葡聚糖,，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,，可以增強(qiáng)免疫力,，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果,。
 
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