茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,，而且還會降低藥效,。

 

　　2.肝臟病人忌飲茶

 

　　茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,，若肝臟有病,，飲茶過多超過肝臟代謝能力,，就會有損于肝臟組織。

 

　　3.神經(jīng)衰弱慎飲茶

 

　　茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,，神經(jīng)衰弱飲濃茶,，尤其是下午和晚上,，就會引起失眠,，加重病情,，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶,，午后飲綠茶，晚上不飲茶,。這樣,，患者會白天精神振奮,，夜間靜氣舒心,，可以早點入睡。

 

　　4.孕婦忌飲茶,，尤其是不宜喝濃茶

 

　　茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶,。

 

　　5.婦女哺乳期不宜飲濃茶

 

　　哺乳期飲濃茶,，過多的咖啡堿會進入乳汁,，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭,。

 

　　6.潰瘍病患者慎飲茶

 

　　茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大,，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化,。但對輕微患者,，可以在服藥2小時后飲些淡茶，加糖紅茶,、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成,，防止癌前突變,。

 

　　7.營養(yǎng)不良忌飲茶

 

　　茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人,，再飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良,。

 

　　8.醉酒慎飲茶

 

　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。

 

　　飲茶還會加速利尿作用,，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,，對心腎生病或功能較差的人來說,，不要飲茶,，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說,，可以飲少量的濃茶,，待清醒后,，可采用進食大量水果,、或小口飲醋等方法,，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

 

　　9.慎用茶水服藥

 

　　藥物的種類繁多，性質(zhì)各異,，能否用茶水服藥，不能一概而論,。

 

　　茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學變化,，因而，在服用催眠,，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥,、酶制劑藥,，含蛋白質(zhì)等藥物時,，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,，不宜用茶水送藥，以防影響藥效,。

 

　　有些中草藥如麻黃,、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為,，服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。

 

　　而服用某些維生素類的藥物時,，茶水對藥效毫無影響,，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收,，同時,，茶葉本身含有多種維生素,，茶葉本身也有興奮,、利尿、降血脂,、降血糖等功效，對人體可增進藥效,，恢復健康也是有利的。另外,，在民間常認為服用參茸之類的補藥時,，也不宜喝茶，也有一定的道理,。

 

　　10.貧血患者忌飲茶

 

　　茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,，故貧血患者不宜飲茶,。

 

　　11.尿結(jié)石患者忌飲茶

 

　　尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,，由于茶含有草酸,，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶,，會加重病情,。

 

　　12.忌空腹飲茶

 

　　空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌,，妨礙消化,，甚至會引起心悸,、頭痛,、胃部不適,、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象,，并影響對蛋白質(zhì)的吸收,，還會引起胃粘膜炎,。若發(fā)生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解,。

 

　　13.忌飯前后大量飲茶

 

　　飯前后20分鐘左右不宜飲茶,，若飲茶，會沖淡胃液,，影響食物消化,，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收,。

 

　　14.忌睡前飲茶

 

　　睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮,，影響睡眠,，甚至失眠，尤其是新采的綠茶,，飲用后,，神經(jīng)極易興奮，造成失眠,。

 

　　15.忌飲隔夜茶

 

　　飲茶以泡現(xiàn)飲為好,，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì),，飲了易生病,。

 

　　16.忌飲頭道茶

 

　　因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工,、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥,、化肥、塵土等物質(zhì)的污染,。頭道茶其實是洗茶的水,，應(yīng)盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶,。

 

　　17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶

 

　　茶不易妥善保管,，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約,，舍不得丟棄已霉變的茶,。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的,。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用,。

 

　　18.兒童不宜喝濃茶

 

　　因為茶葉濃度大時,，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用,，不利于鐵的吸收,，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）,。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶,，因粗茶中茶多酚含量較低。

 

　　19.冠心病患者謹慎喝茶

 

　　對于心率過快,、早搏或心房纖顫的冠心病者,，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,，能增強心臟的機能,，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發(fā)病或加重病情,，因此這類人只能喝一些淡茶,；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者,，應(yīng)該多喝一些茶,，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用,。

 

　　20.老年人不宜飲生茶

 

　　所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶,。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,，低沸點的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多,，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,，對胃粘膜的刺激性很強,，飲后易產(chǎn)生胃痛,；青年人飲后也會覺得胃部不適,，即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶,，最好不要直接泡飲,，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒,，烤去生青氣,，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

 

　　21.高血壓患者不宜飲濃茶

 

　　頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”,。高血壓患者若飲過多過濃的茶,，由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高，不利于健康,。


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