研究者根據(jù)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算老年研究對象的身體質(zhì)量指數(shù),結(jié)果表明,,46.3%的病人有營養(yǎng)不良癥狀,。其中60歲以上老年人的風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到53%,,而普通成年人平均只有23%。
參與調(diào)查的營養(yǎng)師艾麗卡·費(fèi)爾南德斯分析說,,老年人營養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)較高與人體60歲之后器官開始出現(xiàn)各種問題密切相關(guān),。年齡自然增長引起的食物攝取量減少、心血管疾病及體重下降等,,都是增加老年人營養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)的原因,。
當(dāng)今社會許多老人與子女分居的生活方式也是因素之一。艾麗卡·費(fèi)爾南德斯介紹說,,老人不得不自己照顧生活起居,,很多人因?yàn)檠例X脫落或行動不便而無法保持正常的食物攝取,藥物過量使用也會降低高齡人群的胃口,,使他們無法獲取必需的營養(yǎng),。
此外,部分孤寡老人因?yàn)榫駟栴}導(dǎo)致食欲不振,,一些退休者購買力較低而節(jié)約食品開支,,這些事實(shí)也決定了一些老年人無法保證食物健康足量。