荷葉味苦,，性平，歸肝,、脾,、胃經(jīng)，有清熱解暑,、生發(fā)清陽,、涼血止血的功用。鮮品,、干品均可入藥,，常用于治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉,、脾虛泄瀉以及血熱引起的各種出血癥,。
荷葉其氣清香，善解夏季之暑邪以化穢濁,，所以荷葉常用來制作夏季解暑飲料,。其中最方便的莫過于荷葉粥,，取新鮮荷葉一張，洗凈煎湯,，再用荷葉湯與大米或綠豆共同煮成粥,，可加少許冰糖，清爽可口,、解暑生津,。經(jīng)常食用荷葉粥對中暑、頭暈腦脹,、胸悶煩渴,、小便短赤等癥有效。
荷葉具有降血壓,、降血脂,、減肥的功效，因此,，高血壓,、高血脂、肥胖癥患者,，除了經(jīng)常喝點荷葉粥外,，還可以每日單用荷葉9克或鮮荷葉30克左右，煎湯代茶飲,。如果再放點山楂,、決明子同飲，能更好地減肥,、降脂,、降壓。此外,，取荷葉適量,，洗凈，加水煮半小時,，冷卻后用來洗澡,，不僅可以防治痱子，而且具有潤膚的作用,。
除了荷葉,，蓮須(花蕊)、蓮蓬(花托),、荷柄(葉柄),、荷梗(梗)、蓮子(果實)、蓮子心(果實中的胚芽),、藕,、藕節(jié)(地下莖)等均可入藥。其中蓮子有補脾益腎,、養(yǎng)心安神的作用,；蓮子心具有清心安神的作用；藕具有清熱生津,、涼血散瘀的作用,，由藕加工的藕粉是老人、幼兒,、產(chǎn)婦,、病后體弱者的滋補食品，營養(yǎng)豐富,，容易消化,，又有開胃健脾的功效；藕節(jié)具有止血消瘀的作用,，常用于治療吐血,、咯血、衄血,、崩漏等,；蓮蓬具有化瘀止血的作用，可用于治療崩漏,、尿血等出血癥,；蓮須具有固腎澀精的作用，可用于治療遺精,、尿頻等,；荷梗具有通氣寬胸、和胃,、安胎、通乳的作用,，常用于妊娠嘔吐,、胎動不安、乳汁不通等,。具體的用法是：蓮子可以煮粥食用,；蓮子心可以代茶飲或者水煎服；蓮蓬可以水煎服,；蓮須和荷梗水煎服或代茶飲均可http://hnhlg.com/new/
