《糖尿病護理》雜志刊登的一項最新研究發(fā)現(xiàn),，用堅果替代相同重量的主食,，對糖尿病患者血糖和血脂的控制更加有利。

　　加拿大多倫多大學研究人員對117名2型糖尿病患者的調(diào)查發(fā)現(xiàn),，與不吃堅果的糖友相比,，那些用57克堅果替換相應主食量的糖尿病患者，糖基化血紅蛋白和壞膽固醇水平明顯降低,。

　　新研究負責人西里爾·肯德爾博士表示,，2型糖尿病患者制作主食時，可加入適量的杏仁,、開心果,、核桃、榛子,、腰果等堅果,，每天55—60克，大約一把，既能增加植物油和蛋白質(zhì)攝入量,，又不會增加體重。但要注意,，最好選擇干烤不加鹽的堅果,。http://hnhlg.com/new/